filetto di maiale al forno con senape, aglio ed erbe perfezionati, è a basso contenuto di carboidrati e calorie! E 'veloce, sano e facile da preparare al meglio filetto di maiale.
Filetto con senape, aglio ed erbe
Non solo, è incredibilmente basso contenuto di calorie e carboidrati, ma a soli 30 minuti si otterrà una succosa, tenera e deliziosa filetto di maiale. Questo gustoso e semplice ricetta ritagli abbastanza semplice, che avrebbe preparare rapidamente una deliziosa cena in un giorno feriale per tutta la famiglia.
Tutto ciò che ci serve per preparare la carne tenera e profumata è:
filetto di maiale - 1 kg (circa)
aglio tritato - 3 grandi chiodi di garofano,
1 cucchiaio. l. Senape di Digione,
Articolo 1.5. l. olio d'oliva,
miscela di erbe (io uso condimento italiano, ma una miscela di erbe di Provenza - anche una scelta buona)
e½h. l. maggioresale marino, così come peperoni.
Consiglio:Si consiglia sempre di utilizzare il solo carne macinata di pepe nero, dà molto più sapore alla carne, che lo rende molto più saporito.
Eppure, abbiamo bisogno di una pentola che può essere utilizzato in forno o in padella. E anche desiderabile avere un termometro di carne.
Beh, come pronto a cuocere il filetto di maiale perfetto?
Inizia con un Preriscaldare il forno a 180 C. a fuoco basso, renderà la succosa carne di maiale e non secca. In primo luogo, la carne generosamente condite con sale e pepe e mettere in una padella o su una teglia. Inoltre, come generosamente strofinare il filetto con la senape con un pennello da cucina.
La piccola piastra preparare miscela di erbe mescolando olio di oliva, l'aglio tritato, il condimento italiano, sale marino e pepe.
Utilizzare stretto coprispazzola la carne con una miscela di erbe da tutti i lati, tranne naturalmente, abbassare.
Mettere il filetto in una padella di sicurezza, ad esempio, ghisa o forno olandese. È anche possibile arrosto su una teglia da forno. Cuocere in forno a carne di maiale 180 C per circa 30 minuti.
Utilizzare sempre un termometro di carne per determinare la prontezza della vostra carne. Egli deve registrare la temperatura con 60. A questo punto, la carne è leggermente rosa, che è perfettamente normale. Ma, se si vuole, si può cuocere fino a quando la temperatura raggiunge interni 65 C a questo punto la carne è un po 'di bianco.
Lasciare riposare la carne di maiale per qualche minuto, poi fetta e servire. Succosa e saporita carne deve essere servito con un contorno di verdure e patate novelle.
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Grazie per aver letto fino alla fine!