Gli ingredienti sono minimi, ma il risultato è ottimo! Un delizioso piatto di carne può essere preparato ovunque.
Ingredienti:
2-3 kg di costine di maiale
2 cucchiai. l. mostarda
1 ora l. sale senza cima
1 ora l. Pepe nero macinato
testa d'aglio
salsa di soia
Salsa barbecue o osa kebab ketchup con spezie macinate
Come cucinare:
1. Prepara le costole: se c'è molto grasso sulle costole, puoi tagliarle. Lavare accuratamente e tagliare in pezzi desiderati di 2-4 costole o formare con un nastro grande.
2. Grattugiare le costine con sale grosso, pepe nero macinato, aglio tritato o passate al torchio.
3. Spennellare le costine con senape e condire con salsa di soia. Lasciar marinare in frigorifero per 1 ora.
4. Mettete le costine su una teglia con uno strato di grasso sopra e nel forno preriscaldato a 180 gradi.
A seconda delle dimensioni delle costole, infornare per 1-1,5 ore.
Se cucini sulla griglia, metti le costole al contrario - grasso. Prima friggere da un lato, poi capovolgere e portare alla condizione desiderata.
5. Spennellate le costine con salsa barbecue e servite.
È molto gustoso servire costine di maiale al forno su lavash armeno con verdure fresche ed erbe aromatiche.
E non dimenticare il delizioso salse per barbecue e piatti alla griglia.
Buon Appetito!
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