Saluti! Sono contento di vedere tutti sul mio canale.
Qui parlo della mia esperienza di perdere peso di 57 kg, dimagrire ulteriormente e condivido anche il mio menu e le ricette per i piatti che sono inclusi nella mia dieta.
Qui si mangia gustoso e soddisfacente, contando le calorie, non abbiamo paura dei vari prodotti, siamo amici di patate, pasta e banane. E i bacini d'erba non riguardano noi.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per la quiche di patate con i funghi.
Questo piatto decorerà persino un tavolo festivo e sorprenderà gli ospiti.
Ingredienti (per chi considera KBZhU, indico i grammi):
- patate 4-5 pezzi medi - 500 g,
- funghi - 310 g (io ho funghi e funghi porcini, puoi fare qualsiasi),
- cipolle - 2-3 cipolle medie - 180 g,
- formaggio semiduro 50 g,
- yogurt classico - vasetto 150 g,
- 2 uova,
- sale pepe,
- amido di mais o farina integrale (20 g).
Cucinando.
La prima cosa che facciamo è preparare tutti i prodotti.
Mettere le patate a cuocere su purè di patate, salarle subito a cottura.
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere.
Uso una padella antiaderente per evitare che si bruci, aggiungo un po 'd'acqua.
Alcune delle cipolle andranno al purè di patate.
Soffriggere i funghi con il resto della cipolla, sale e pepe.
Trasforma le patate lesse in purè di patate, aggiungi metà della cipolla fritta, 1 uovo, 1 cucchiaio cucchiaio (20 g) di amido di mais o farina sana (come la farina integrale) e grattugiare formaggio.
Mescola tutto bene.
Prendiamo uno stampo (io ho uno di silicone) del diametro di 18 cm o poco più e distribuiamo il purè di patate nella forma, formando i lati.
Preparare il ripieno.
Prendiamo yogurt classico, 1 uovo e mescoliamo bene.
Aggiungi il ripieno di funghi.
Distribuiamo i funghi in uno stampo con le patate.
Lo mandiamo in forno a 200 gradi per 20 minuti fino a formare una deliziosa crosticina.
Quando ho cucinato questo piatto per la prima volta, mi sono trovato di fronte alla domanda: come tirarlo fuori dallo stampo senza danneggiarlo.
Si è rivelato semplice. Copriamo l'intestino con un piatto, avendo precedentemente separato i bordi con un coltello, lo giriamo, rimuoviamo la forma. Si scopre che la nostra quiche è capovolta. Coprite la parte superiore con un piatto e giratela. È tutto.
È tutto! Il piatto è pronto. Buon appetito!
KBZHU per 100 g: K-109, B - 5.1, F - 3.5, U - 13.6.
Link alla video ricetta Qui.
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