Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
Se non ti piacciono gli spinaci, devi solo amarli. Questo è un prodotto molto utile ed è ipocalorico: solo 20 kcal per 100 g.
Non c'è da stupirsi che i francesi lo chiamino il re delle verdure. Contiene molte sostanze ed elementi utili: ferro, potassio, calcio, beta-carotene, iodio, vitamine del gruppo B, oltre a A, E, C e molti altri.
Pensa se mangi regolarmente gli spinaci e otterrai:
- disintossicazione del corpo,
- prevenzione delle malattie cardiovascolari (e questo è importante per le persone in sovrappeso),
- aumento dell'emoglobina,
- rafforzamento della vista e dell'immunità,
- normalizzazione del tratto digerente, della tiroide e del pancreas.
Spero che la mia ricetta della torta in gelatina di spinaci ti aiuti ad innamorarti di questo prodotto salutare.
Per la torta avevo bisogno di:
- un mazzetto di spinaci - 140 g di peso netto.
- uovo di gallina - 3 pezzi,
- kefir - 250 g,
- farina integrale (grano, riso - secondo i tuoi gusti, ho riso) - 150 g,
- un pizzico di sale, pepe nero macinato,
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio o (meglio ancora) lievito in polvere
- un mazzo di cipolle verdi - 20 g.
Cucinando.
Prima di tutto, fai bollire 2 uova di gallina.
Lasciamo 1 uovo per il test.
Selezioniamo gli spinaci, eliminiamo i gambi spessi (se avete già uno spinaci adulti, e non le foglie giovani) e sciacquiamo bene.
Gli spinaci vanno tritati e inviati in padella a soffriggere per far evaporare il liquido da esso. Condire con sale e pepe. L'ho fritto per un minuto in una padella ben riscaldata (senza olio aggiunto) e l'ho messo in una ciotola.
Taglia le cipolle verdi a pezzi più piccoli, come le uova sode.
Mescolare spinaci, cipolla e uova, aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere.
Cuocere la pasta.
Mescolare il kefir, l'uovo e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta senza grumi.
L'impasto risulta essere liquido.
Ho usato uno stampo in silicone (18 cm di diametro).
Versate una parte dell'impasto sul fondo dello stampo.
Distribuire delicatamente il ripieno sull'impasto.
Farcite con la pasta rimanente. Se lo si desidera, spolverare con un pizzico di semi di sesamo per bellezza.
Lo inviamo a un forno preriscaldato a 160-170 g per 30-35 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.
Buon appetito!
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 153, B - 7.2, F - 3.6, U - 22.2
Potete guardare la video ricetta sul mio canale YouTube a questo link.
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