Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
La cosa buona del conteggio delle calorie è che puoi mangiare golosità! La cosa principale è inserirli nel tuo apporto calorico giornaliero.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per una deliziosa e aromatica torta di fragole in gelatina.
La stagione delle fragole arriverà presto, i mercati vendono già le fragole di Krasnodar e della Crimea. E qualcuno presto avrà il proprio.
Assicurati di salvare la ricetta e prova questa torta alle fragole!
La torta KBZHU ti delizierà molto.
🍓Per il test, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- ricotta 9% - 250 g,
- 2 uova di gallina (60 g ciascuna),
- 170 g di farina integrale (io ho usato 120 g di riso e 50 g di mais),
- lievito in polvere 1 cucchiaino,
- zucchero vanigliato 5 g,
- 4 bustine di dolcificante (o zucchero. 1 bustina (1 g) di sahzam = 5 g di zucchero).
🍓Per il riempimento, avevo bisogno di:
- ricotta morbida - 250 g (2 barattoli, io ho usato 0% di grassi) / puoi usare yogurt naturale (non bere!),
- 1 uovo di gallina
- 20 g di farina di riso
- 5 bustine di dolcificante (o zucchero),
- 5 g di zucchero vanigliato.
E ovviamente l'ingrediente principale sono 250 g di fragole e qualche bacca da guarnire al momento del servizio.
🍓Cucina.
Cuocere la pasta.
Mescolare la ricotta al 9%, 2 uova di gallina, 4 bustine di dolcificante, 5 g di zucchero vanigliato e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Mescolare bene la massa di cagliata e aggiungere 170 g di farina. Se la tua cagliata è sottile, potresti aver bisogno di un po 'più di farina.
In ogni caso l'impasto è appiccicoso.
Prendiamo una teglia. È ideale utilizzare uno stampo diviso con un buon rivestimento antiaderente. Non ho uno stampo staccabile e ho usato una pirofila in silicone (diametro stampo 18 cm).
Con le mani inumidite con acqua, distribuire l'impasto uniformemente, formando i lati.
Quindi, disponi le fragole. Ho volutamente non tagliato la bacca in modo che dia meno succo possibile e l'impasto non si bagni.
Successivamente, prepariamo il riempimento.
Ho usato un frullatore a ciotola.
Mescolare la ricotta morbida (o lo yogurt naturale), un uovo di gallina, 5 bustine di sahzam (o zucchero) e 5 g di zucchero vanigliato. Aggiungere letteralmente 20 g di farina di riso e mescolare di nuovo. Il riempimento è pronto.
Riempi le bacche con il ripieno risultante.
Lo mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.
Ho lasciato raffreddare la torta finita sul tavolo per farla uscire più facilmente dallo stampo.
Tiriamo fuori la torta dallo stampo. L'ho solo coperto con un piatto, l'ho girato, ho tolto lo stampo e l'ho girato su un altro piatto.
Decorare la torta con fragole fresche e servire con il tè.
Delizioso e aromatico!
KBZHU di una torta finita per 100 g: K - 162, B - 9.6, F - 4.6, U - 19.6.
Il peso del piatto finito l'ho ottenuto 1000 g.