Buona giornata a tutti e delizioso dimagrimento!
Sul mio canale "OkoloPP" condivido la mia esperienza di dimagrimento, menù di tutti i giorni e ricette per piatti ipocalorici.
Contando le calorie, puoi mangiare gustoso, soddisfacente e perdere peso:
Oggi voglio parlarvi della ricetta che i follower di Olga hanno condiviso con me.
Olga ha chiamato il piatto julienne di melanzane, lascia che rimanga con quel nome.
In effetti, quando provi questa julienne, non capisci bene che il piatto è a base di melanzane, ha un sapore molto simile alla julienne di funghi. Delizioso e tenero, assicurati di provarlo!
Quanto sono indifferente alle melanzane e posso anche dire che non mi piacciono: ho mangiato questo piatto con piacere.
Spero che Olga mi perdonerà per piccole aggiunte al piatto e al metodo di cottura.
✅Prodotti di cui avevo bisogno per il piatto:
- una melanzana (300 g),
- 1 cipolla (100 g),
- un cucchiaio non pieno di amido di mais (10 g)
- latte 2,5% (150 g),
- formaggio (ho usato formaggio semiduro normale 60 g, suluguni può essere usato per ridurre le calorie),
- sale, pepe nero, aglio secco.
✅Cucina.
Tagliate le melanzane a cubetti, salate e lasciate agire per 10 minuti in modo che esca il succo. Quindi lavare con acqua
Tritate finemente la cipolla.
Mandiamo le cipolle a soffriggere in padella (io uso padelle antiaderenti). Puoi ungere la padella con un filo d'olio.
Friggere la cipolla fino a doratura e inviare le melanzane ad essa.
Cuocere le melanzane fino a metà cottura. Salare, pepare, aggiungere l'aglio secco.
Quando le melanzane sono quasi pronte, cospargetele di amido di mais.
Aggiungere il latte e un po 'di formaggio. Mescolare bene.
E qui ho deciso di complicare il processo. Olga suggerisce semplicemente di stufare finché sono teneri. E sarà già molto gustoso, senza troppi problemi.
Ma ho deciso di spolverare con il formaggio rimasto e di inviarlo al forno fino a formare una crosta di formaggio.
Ti consiglio di metterlo in ciotole porzionate, in cui puoi cuocere in forno, spolverare di formaggio e servire in ciotole, se vuoi una porzione bella o porzionata.
Mi è piaciuto di più caldo, perché c'è il formaggio.
Se cucini senza formaggio, poi freddo come spuntino - 👍
Buon appetito e grazie ad Olga per la splendida ricetta.
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 95, B - 4.7, F - 4.7, U - 8.2.
Puoi guardare la video ricetta: