Questo piatto cuoce molto velocemente. Le barbabietole possono essere precotte nel forno o nel microonde.
Risulta soddisfacente, sano, bello e piuttosto interessante nel gusto. Gli amanti della barbabietola lo apprezzeranno sicuramente.
Ingredienti:
- barbabietola
- una manciata di gherigli di noce
- olio vegetale
- insalata verde
- 1 ora l. senape da tavola con grani
- mezzo limone
- formaggio sirtaki
- sale
- Pepe nero macinato
Come cucinare:
1. Prepara le barbabietole. È meglio usare piccole barbabietole per l'insalata. Idealmente non giovani, in quanto sono troppo acquosi.
Lavare le barbabietole, tagliare le estremità e infornare. In forno, cuocere in un foglio per 40-50 minuti. Nel microonde, tagliare a pezzi e metterli in un sacchetto stretto. Forno in due passaggi per 5 minuti.
2. Spremere il succo dalle metà di arancia e limone. Mescolare con senape e burro. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere alcune noci tritate, lasciandone qualcuna per guarnire.
Se lo si desidera, condire la salsa con la scorza di agrumi.
3. Metti le insalate lavate e asciugate (puoi usare una miscela di insalata) o la rucola su un piatto.
4. Tagliare le barbabietole a cubetti o a fettine sottili e immergerle nella salsa di agrumi, mescolare.
5. Metti le barbabietole calde al forno nella salsa sopra le foglie di lattuga. Cospargere con cubetti di formaggio sirtaki tritato o sbriciolato. Decorare con le noci.
Servire subito.
Buon appetito!
__________________________________________________________________________________________
🔥Questo articolo è di Pulse e il mio canale è il più grande in IMPULSO- entra, è bello lì! ❤️
Ti è piaciuto l'articolo?
iscriviti al canale "Note culinarie su tutto"
Non è difficile per te, ma sono contento!
Grazie per aver letto fino alla fine!