Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
Gustoso e senza morire di fame, puoi perdere peso contando le calorie:
Puoi cucinare una varietà di prelibatezze, provare ad adattare le tue ricette preferite e cucinare i tuoi piatti preferiti con meno calorie.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per involtini caldi di melanzane con formaggio e ricotta. Molto saporito! Io stesso non mi aspettavo che il risultato mi sarebbe piaciuto così tanto! E molto gentile.
✅Ingredienti che ho usato:
- 2 melanzane piccole - 495 g,
- ricotta 5% - 165 g (la ricotta deve essere utilizzata asciutta),
- formaggio suluguni - 100 g,
- concentrato di pomodoro - 10 g,
- aglio secco, basilico, sale, pepe nero, erbe greche (o qualsiasi erba secca a scelta).
✅Cucina.
Iniziamo a cucinare con le melanzane.
Tagliate le melanzane a fette spesse circa un centimetro.
Cospargere di sale le melanzane a fette e lasciar riposare per un po '.
Nel frattempo, stiamo preparando il ripieno.
Strofiniamo suluguni su una grattugia grossa. 1/4 del formaggio deve essere messo da parte.
Mescoliamo la ricotta (è meglio prendere la ricotta più secca per questo piatto), suluguni e spezie: asciugare l'aglio e il basilico, le erbe della Grecia, il pepe nero e aggiungere un po 'di sale. Il ripieno è pronto.
Con un tale ripieno, gli involtini di melanzane sono molto, molto teneri e morbidi. Se vuoi che i rotoli mantengano meglio la loro forma, aggiungi 1 uovo al ripieno e non dimenticare di contare il KBZhU.
Lavate le melanzane con l'acqua.
Poi ci sono diverse opzioni. È necessario preparare le fettine di melanzane in modo che diventino morbide e potete stenderle.
Ho scelto l'opzione più semplice e veloce per me: ho fritto le melanzane sulla griglia elettrica (senza olio).
Se non è presente la griglia elettrica, puoi portare le melanzane alla morbidezza di cui abbiamo bisogno nei seguenti modi:
- friggere in padella,
- cuocere in forno.
Preparare in anticipo la forma in cui cuoceremo gli involtini. Mescolare il concentrato di pomodoro con 50 ml di acqua, versare parte del composto di pomodoro sul fondo dello stampo e distribuire.
Mettere un po 'di ripieno sulle melanzane e arrotolare il rotolo. Lo inviamo immediatamente alla teglia
Dopo aver steso tutti gli involtini in uno stampo, aggiungete un po 'di sale, spolverizzate con aglio secco, erbe aromatiche essiccate, versateci sopra il composto di pomodoro rimasto e spolverizzate con il formaggio, che abbiamo messo da parte.
Mandiamo al forno a 180 gradi per 25 minuti. Servire caldo! Buon appetito!
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 100, B - 8.8, F - 5.2, U - 4.7.
Puoi guardare la video ricetta:
E un po 'sulla griglia elettrica.
Il grill elettrico è un super dispositivo che, a mio avviso, dovrebbe essere in chiunque cerchi di controllare la propria dieta e conduce uno stile di vita sano. Cuciniamo meravigliose bistecche, pesce, verdure senza olio.
Inoltre, la griglia elettrica fa risparmiare molto tempo e lo stesso petto di pollo è molto succoso su di esso in soli 5 minuti.
Le domande vengono poste costantemente: è conveniente, quanto spesso lo uso. Molto conveniente! Lo uso abbastanza spesso. Cucino cotolette, shawarma, hoot, carne per la famiglia, verdure, bistecche di pesce. Tutto è preparato molto rapidamente, ma risulta succoso.
Quando scegli una griglia elettrica, fai attenzione al fatto che ci sono pannelli rimovibili! Questo semplificherà la tua cura in futuro e sarà più facile da lavare. Inoltre, secondo me, più semplice è la griglia, meglio è.