✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato siano interessanti e utili per te: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, iscriviti! 👍
✅👌Quando mi imbatto in spratti rotti o piccoli nel barattolo, che sembreranno brutti sui panini, ne faccio uno spuntino del genere.
✨Si tratta infatti del patè più delicato che si può spalmare su pane comune, crostini, fette biscottate o mettere nelle tartellette. Provalo tu stesso!
📕Per preparare una merenda avrai bisogno di: 🥙
Spratti sott'olio - 160 g
Formaggio fuso - 150 g
Aneto fresco - 30-50 g
Pagnotta o pane bianco - 4-6 fette
Burro - 40 g
Cetriolo fresco - 1 pz. (lungo)
👨🏻🍳 Iniziamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Mettere gli spratti in una ciotola del frullatore, dopo aver scolato tutto l'olio dal vasetto. Dato che ho un frullatore sommergibile (su una gamba), metto gli spratti in una ciotola profonda. Rimuoviamo la pellicola dal formaggio fuso e la inviamo agli spratti. È importante utilizzare formaggio fuso e non un prodotto caseario. Se non avete trovato il formaggio a cubetti, va bene anche uno morbido, come "Ambra", che viene venduto in "vassoi". E, naturalmente, il formaggio dovrebbe essere senza additivi (funghi, pancetta, ecc.) - non abbiamo bisogno di un gusto in più nell'antipasto.
Tagliamo l'aneto grossolanamente o semplicemente lo strappiamo con le mani. Aggiungere al pesce e al formaggio.
Macinare tutto con un frullatore fino alla consistenza di una pasta morbida. Mentre potete mettere l'antipasto in frigorifero a raffreddare un po'.
Nel frattempo tagliamo il pane a fette sottili. Preriscaldate una padella e metteteci dentro il burro, aspettate che si sciolga e si scaldi. Stendiamo il pane e lo facciamo rosolare da entrambi i lati fino a renderlo croccante e dorato. Rimuovere il pane finito dalla padella e lasciarlo raffreddare leggermente.
Tagliare il cetriolo a fettine sottili.
Ungete il pane tostato con il paté preparato sopra.
E mettiamo i pezzi di cetriolo.
Pronto! Si consiglia di servire subito l'antipasto, mentre il pane croccante non ha ancora fatto in tempo a bagnarsi. Questi panini sono nutrienti, gustosi e freschi allo stesso tempo.
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!