Buon giorno a tutti e deliziosa perdita di peso!
Sempre più persone che vogliono perdere peso una volta per tutte iniziano a contare le calorie.
E subito sorgono molte domande. Come contare queste stesse calorie, da dove cominciare. C'è il desiderio di perdere peso, ma cercare informazioni non è sempre presente.
Alla fine di questo articolo, vi lascio i link a 2 articoli che diventeranno cheat sheet per chi vuole dimagrire, ma non sa da dove cominciare.
Ora scopriamo come calcolare il contenuto calorico di qualsiasi piatto che cucini. Cercherò di descrivere l'intero processo nel modo più dettagliato possibile per renderlo più chiaro. Sembra che sia molto, lungo e noioso, ma quando il processo diventerà chiaro, capirai che tutto è semplice e veloce.
Lo faremo con te usando l'esempio di una deliziosa colazione: una torta di formaggio. Allo stesso tempo, ricordiamo una ricetta meravigliosa.
Una condizione importante per chi vuole dimagrire contando le calorie senza soffrire di diete affamate - sono necessarie bilance da cucina elettroniche.
La maggior parte delle casalinghe li ha già, ma quelli che non li hanno - dovrai comprare, ma la tua spesa per le bilance è nulla in confronto al risultato che puoi ottenere e mantenere con le stesse scale.
✅Per fare una torta al formaggio, abbiamo bisogno di:
- formaggio semiduro a basso contenuto di grassi (questo è un formaggio con meno del 45% di grassi) - 40 g,
- 1 uovo (peso uovo 60 g),
- 40 g di panna acida al 15% corrisponde a circa 1 cucchiaio,
- farina di riso - 30 g,
- verdure preferite (ho aneto e cipolle verdi - circa 5 g),
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- sale qb.
Abbiamo preparato tutti i prodotti e li abbiamo pesati.
Nel tempo, la pesatura dei prodotti e il conteggio KBZhU avvengono automaticamente e non richiedono tutto il tempo che sembra. Credimi, 2 anni sul conteggio delle calorie, meno 60 kg di peso in eccesso - dammi il diritto di affermarlo.
Cucinare una torta di formaggio.
Strofinare il formaggio su una grattugia grossa, tritare finemente le verdure, mescolare l'uovo, aggiungere il formaggio, infarinare con il lievito, salare un po ',
Preriscalda la padella. Io uso una padella antiaderente e non ungo la padella con l'olio. Se dubiti delle proprietà antiaderenti della tua padella, spennellala letteralmente con una goccia di olio d'oliva: non sarà più di 2 g (un cucchiaino di olio è di circa 5 g).
Stendiamo l'impasto risultante in una padella, livellatelo e inforniamo sotto un coperchio a fuoco medio per 3-4 minuti (fate attenzione che il fondo non bruci). Quindi, capovolgere la torta e cuocere per qualche altro minuto finché sono teneri.
È tutto: una deliziosa e abbondante colazione è pronta!
✅Ma prima di assaggiare la torta di formaggio, dobbiamo pesarla e scoprire il peso del piatto finito - 154 g.
Un piccolo trucco per la vita. A poco a poco, ho pesato tutti i miei piatti di base di padelle e padelle, ho annotato il loro peso su un taccuino e ora posso pesare il piatto finito direttamente nella padella, ad esempio, e togliere il peso della padella. Semplifica notevolmente il processo di calcolo.
Ora contiamo le KBZHU (calorie - proteine - grassi - carboidrati) della torta risultante.
Per fare questo, usa il programma sul contacalorie del telefono (il mio programma si chiama "setaccio 30"), Questo programma ti farà i calcoli di KBZHU sono molto semplici e fanno risparmiare molto tempo, la maggior parte delle persone che stanno perdendo peso con successo contando le calorie usano simili programmi.
Ma puoi anche contare su un taccuino se non hai la possibilità di scaricare varie applicazioni sul tuo telefono.
Quindi contiamo.
Abbiamo il nome dei prodotti e il loro peso. Ci sono prodotti KBZHU indicati sulla confezione (per formaggio, farina, panna acida, ad esempio).
Sommiamo il contenuto calorico iniziale dei prodotti utilizzati:
➕40 g di formaggio 35% è115,4 kcal.
➕60 g di uova equivalgono a 94 kcal.
➕30 g di farina di riso equivalgono a 111 kcal.
➕40 g di panna acida corrispondono a 63 kcal.
➕5 g di cipolle verdi equivalgono a 1 kcal.
➕2 g di lievito per dolci equivalgono a 1,5 kcal.
❗Totale: 385,9 kcal.
Di solito non prendo in considerazione il lievito, il tè verde, la vanillina e le spezie, che vengono aggiunti in minima parte, poiché hanno scarso effetto su KBZhU - evito inutili problemi.
Abbiamo già pesato la nostra torta di formaggio. Ho il peso del piatto finito - 154 a.C.
385,9 kcal / 154 g * 100 = 250,9 kcal per 100 g pasto pronto.
Proteine, grassi e carboidrati contano allo stesso modo.
✅Coloro che utilizzano l'applicazione "contacalorie" - annotano semplicemente i prodotti utilizzati e indicano il peso del piatto finito - l'applicazione stessa calcolerà il KBZHU.
Per chiarezza, ho filmato per te una video ricetta per fare una torta di formaggio, oltre a contare la torta di formaggio KBZHU nel contatore di calorie.
In effetti, tutto è molto semplice e veloce, devi solo capire e ricordare il principio del conteggio KBZHU.
Auguro a tutti voi una perdita di peso deliziosa, soddisfacente e facile!
Link per principianti:
Culla per i principianti perdere peso contando le calorie.
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