Potrete godere.
ingredienti:
250 gr. farina
uovo
200 gr. panna
0,5 ore. l. sale
2 cucchiai. l. grassi vegetali
400 gr. Salamoia il formaggio ( "Formaggi", "Adygeisky" "Suluguni", etc.)
50 once burro
preparazione:
1. la farina e il sale Setacciare. Aggiungere proteine dal tuorlo d'uovo di rinviare. Avviare impastare la pasta.
2. Versare in farina crema di peso e olio vegetale. Mescolando continuamente l'impasto di grumi Evitare apparso.
3. La forma finale impasto a palla e involucro in plastica pannolino. Rimuovere in frigorifero per 30 minuti.
4. Per il formaggio in salamoia di riempimento necessità. È possibile utilizzare la ricotta o formaggio normale. Ma con formaggio e giri Adygei fuori deliziosa.
Quindi, è necessario mescolare il formaggio con il tuorlo d'uovo e il burro fuso.
Anche nel ripieno, è possibile aggiungere le erbe fresche: aneto, prezzemolo, basilico o coriandolo.
5. Controllare impasto da un rullino in salsicce e tagliato in 5-6 pezzi.
6. Fette rotolano fino a 0,5 cm di spessore, o ancora più sottile.
7. Nel centro della torta di mettere 1-2 ore. l. ripieno di formaggio.
8. Raccogliere l'impasto nel sacchetto con un ripieno all'interno.
9. Appiattito sacchetto tra le mani e poi rotolo in una torta rotonda.
10. Fare lo stesso con il resto della pasta e riempimento, quindi preparare cinque o sei torte, khachapuri.
11. Scaldare una padella asciutta a fuoco medio.
12. Condividere una tortiera e friggere per 3 minuti su ogni lato.
Poi coprire con un coperchio e soffriggere qualche minuto in più, khachapuri dovrebbe gonfiarsi leggermente.
13. Quando si applica il burro grasso khachapuri.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!