Sono così delicati, soffici e molto gustosi - questo è probabilmente il motivo per cui vengono mangiati ancora caldi.
Ingredienti:
600 gr. farina di prima scelta o da forno
1 bustina di lievito a secco rapido
1 bicchiere di latte
4 tuorli
100 grammi Sahara
un pizzico di sale
100 grammi burro
1 bustina di zucchero vanigliato
Per la lubrificazione:
tuorlo
2 cucchiai. l. latte
Come cucinare:
1. Sciogliere il lievito secco nel latte caldo, aggiungere 1-2 cucchiai. l. zucchero e 1-2 cucchiai. l. Farina. Mescolate e mettete l'impasto in un luogo caldo per 15-20 minuti per attivare il lievito.
2. Nell'impasto bollito unire i tuorli montati a poco a poco con zucchero e vaniglia, burro fuso e tutta la farina setacciata. Dovresti ottenere un impasto tenero che non si attacchi alle tue mani.
3. Trasferite l'impasto in una ciotola unta con olio vegetale e mettete a lievitare in un luogo caldo. Per circa 1-1,5 ore.
4. Formare gli stessi piccoli panini dall'impasto abbinato.
5. Coprire la teglia con carta e la teglia può essere semplicemente unta con olio e cosparsa di pangrattato.
6. Posiziona i panini a breve distanza l'uno dall'altro.
Lasciare i piatti con i panini in un luogo caldo per lievitare e lievitare per 20 minuti. Puoi coprirlo con pellicola trasparente: sarà più veloce.
7. Lubrificare la superficie dei panini abbinati con una miscela di tuorlo e latte. O solo latte.
8. Cuocere i panini alla vaniglia a 200 gradi per 20-25 minuti.
Ecco una tale bellezza!
Buon Appetito!
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