Il momento per preparare e asciugare il tè Ivan arriverà presto. Cos'è questa erba, come è utile, dove raccoglierla e come fermentarla? Esploriamo più in dettaglio.
Sin dai tempi antichi, l'umanità ha amato le bevande a base di erbe. Hanno sostituito i soliti tè e caffè, perfettamente tonici e rinvigoriti.
Ogni nazione ha i suoi zaparkas, infusi e decotti di erbe curative e semplicemente deliziose.
Da qualche parte viene prodotta la camomilla, in altri luoghi si amano lo zafferano e il cardamomo e il tè Ivan è sempre stato popolare in Russia.
Questa erba primordialmente russa, altrimenti fireweed, può ancora essere trovata in qualsiasi angolo della Russia, a partire dalla fine della primavera. È difficile confonderlo con qualcos'altro.
Che aspetto ha il tè Ivan?
Sicuramente, lo avete visto tutti quando siete andati alla dacia, al villaggio, a nuotare sulla spiaggia cittadina oa fare barbecue nei campi e nelle foreste più vicini.
È una pianta alta con foglie strette e un “cappello” lilla brillante. Fireweed cresce nelle radure, lungo tutte le strade, negli incendi e nella deforestazione.
I suoi steli sembrano protendersi verso la luce del sole, tanto da poter raggiungere un'altezza di 1,5 metri.
Quando raccogliere il tè Ivan?
Nella Russia centrale, la sua raccolta inizia da metà giugno all'inizio di luglio. Nel sud, nella prima metà di giugno e nelle parti settentrionali del paese, questa erba medicinale viene solitamente raccolta a metà luglio, all'inizio di agosto.
Importante!
La pianta deve fiorire.
Le foglie ei fiori di fireweed vengono raccolti separatamente, in sacchetti diversi.
La procedura di raccolta viene eseguita al meglio al mattino, ma dopo le 11 ore.
Taglia i fiori con cura, scegliendo solo boccioli aperti.
Non puoi raccogliere pennelli con fiori non soffiati.
Tira le foglie dal gambo con molta attenzione, muovendo la mano dall'alto verso il basso con un movimento deciso ma leggero.
Raccogli solo foglie intere e non danneggiate. Non dovrebbero avere punti scuri e buchi.
Le foglie superiori e inferiori non sono adatte per preparare tè di qualità.
Non vale la pena raccogliere oltre il tempo specificato o prima (un mese sopra), poiché l'erba non avrà il potere curativo.
Esattamente! Il tè Ivan è un'erba da cui viene prodotta una bevanda curativa tradizionale russa, conosciuta nell'antica Rus '.
Come asciugare o tutti i segreti della fermentazione di fireweed?
Attorciglia le foglie di tè Ivan raccolte con le dita in un tubo e mettile in un contenitore di vetro.
Se le foglie sono troppo grandi, puoi scorrere un tritacarne.
Coprite il barattolo con le foglie, ammollate in acqua pulita e ben strizzate, con un panno. Lascia le foglie per 2-3 giorni in un luogo buio e fresco (ma non in frigorifero). Questa è la fermentazione.
Quindi versare le foglie su una teglia asciutta e pulita. Asciugare le alghe in forno a 110 gradi, girandole con una spatola e mescolando leggermente fino a quando non appare una tonalità marrone scuro. Sembrerà un normale tè sfuso.
Raffreddare le alghe preparate su una teglia, versarle in un barattolo con un coperchio stretto.
Preparando il tè Ivan, come una normale bevanda, solo questa bevanda sarà molto più utile.
Puoi conservare il tè Ivan adeguatamente essiccato per 3 anni in un luogo asciutto. A una temperatura non superiore a 25 gradi e non inferiore a 15 gradi.
Importante!
Poiché questa pianta appartiene al medicinale, la bevanda del tè Ivan non può essere bevuta tutti i giorni.
Prima di utilizzare il brodo, è necessaria una consulenza specialistica escludere vene varicose, tromboflebite, aritmia e glomerulonefrite. Queste condizioni sono controindicazioni all'uso del tè Ivan.
Ivan tè per la salute
Se vuoi essere sano, crea degli spazi vuoti di erbe e fiori autoctoni, quelli che sono stati raccolti dai nostri antenati, nonne e bis-bis-nonne. Per preparare una bevanda meravigliosa in una grande teiera o ghisa che porta forza, vigore e salute al corpo.
Le erbe naturali sono immeritatamente dimenticate, ma basta abbassare lo sguardo e guardare i piedi per trovare un rimedio naturale ad ogni disgrazia.
È positivo che ora il tè Ivan sia di nuovo richiesto come una deliziosa bevanda naturale e una pianta medicinale poco costosa.
Salute a te e prenditi cura di te stesso!
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