Conserva diverse opzioni per condimenti per torte grandi e deliziose e adatte alle famiglie.
Torta "Lumaca" con pollo e funghi
Come cucinare:
1. Friggere i funghi con le cipolle. Lessate il pollo separatamente, tritatelo finemente e aggiungete un po 'di formaggio o erbe aromatiche.
2. Tagliate la pasta sfoglia in lunghi rettangoli.
3. Dividete il pollo a metà dei rettangoli e i funghi e le cipolle nel secondo. Pizzica i bordi per fare una lunga salsiccia ripiena.
4. Metti un ricciolo con i funghi dal centro in una forma unta, seguito da un pollo, e riempi così l'intero fondo della forma.
5. Ungere il pezzo con il tuorlo montato e infornare a 180 ° per circa 25-35 minuti.
Torta di cipolle
Come cucinare:
1. Trasparente 3-4 pz. cipolle grandi in padella in olio vegetale.
2. Sbattere 2 uova con sale.
3. Mescolare la cipolla fredda con le uova, 2 cucchiai. l. panna acida e 50 gr. formaggio grattugiato.
4. Stendete la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo, formate i lati, tagliate l'eccesso.
5. Mettete il ripieno di cipolla sulla pasta, copritela con pezzi di pasta sfoglia, ungete con un uovo sbattuto
6. Cuocere in forno per circa venticinque minuti a 180-200 gradi.
Torta alle erbe
Come cucinare:
1. Un grande mazzo di erbe aromatiche, così come varie cime (barbabietole, carote, spinaci, acetosa), lavare e tritare finemente.
2. Stufare le erbe nel burro. Condire con sale e pepe.
Il ripieno è pronto, ma è molto più saporito con pollo o pesce bollito, o con formaggio grattugiato.
3. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a metà. Mettete la prima in uno stampo, coprite con il ripieno e coprite con la pasta. Tritate con una forchetta, spennellate con l'uovo e infornate per 20-25 minuti.
Una torta con il cavolo cappuccio
Come cucinare:
1. Tritate la verza e strofinatela leggermente con le mani.
2. Friggere (precisamente) il cavolo in olio vegetale fino a quando non diventa brunastro. Condire con sale e pepe. Puoi aggiungere cipolle o cipolle verdi.
Le carote per il ripieno, se volete, potete, ma vanno fritte separatamente dal cavolo cappuccio.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Mettere un pezzo di pasta, poi il cavolo cappuccio e coprire con il secondo pezzo di pasta. Pizzicare, spennellare con acqua salata o latte, cospargere di semi di sesamo.
4. Infornate per 20-30 minuti a 200 gradi.
Torta con pesce e patate (o riso)
Come cucinare:
1. Lessare il pesce e smontarlo in soli filetti, senza pelle e lische. Puoi prendere cibo in scatola sott'olio.
2. Tagliare le cipolle a semianelli e friggerle in olio vegetale.
3. Lessare le patate, tritarle finemente o schiacciarle in purè di patate. Oppure sostituiscilo con riso o verdure in umido (cavoli, carote, melanzane, zucchine, pomodori, peperoni, ecc.).
4. Stendete la pasta in un grande rettangolo. Mettere al centro una striscia di patate, condire con sale e pepe, poi cipolle e pezzi di pesce. Condite di nuovo con sale e pepe.
5. Tagliate i bordi della pasta dalla striscia con il ripieno a strisce lunghe e piegatele una sopra l'altra, intrecciando una treccia.
6. Spennellate la torta con il tuorlo montato.
7. Infornate a 180 ° per circa 30 minuti.
Buon Appetito!
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