Deliziosi, semplici e con ingredienti convenienti: cosa c'è di meglio?! Salva le ricette!
Insalata di brezza caraibica
Ingredienti:
100 grammi ananas in scatola
una manciata di gherigli di noce
5 pezzi. champignon
cipolla
carote bollite
peperone colorato
Maionese
mostarda
olio vegetale
sale
cipolle verdi
Come cucinare:
1. Tritare funghi e cipolle e cuocere a fuoco lento nell'olio. Sale.
2. Tritate finemente gli ananas, i peperoni e le cipolle verdi.
3. Grattugiare le carote e lasciarle fresche o cuocerle a fuoco lento nell'olio come funghi.
4. Schiaccia le noci.
5. L'insalata può essere stratificata o mescolata in un'insalatiera. Condire con una miscela di maionese e senape, sale.
Insalata "presidente"
Ingredienti:
200-300 gr. filetto di pollo affumicato
1 cetriolo sottaceto
una manciata di prugne snocciolate
una manciata di olive o olive snocciolate
cipolle da insalata (di solito puoi marinare per 10 minuti in una miscela di aceto e zucchero)
pollo bollito o uova di quaglia
formaggio stagionato
maionese (miscela di panna acida e senape)
cetriolo fresco per servire
Come cucinare:
1. Tagliare a cubetti il pollo, il cetriolo sottaceto, le uova, le olive, la lattuga e le prugne.
2. Grattugiare il formaggio, tagliare a listarelle il cetriolo fresco.
3. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescolare, condire con maionese o una miscela di panna acida e senape, sale.
4. Servire in porzioni, cospargere generosamente ogni porzione con formaggio grattugiato e un tappo di cetriolo fresco.
Fagioli @ insalata di granchi
Ingredienti:
1 lattina di fagioli rossi in scatola
2-3 pomodori
1 confezione di bastoncini di granchio
peperone
formaggio stagionato
2 spicchi d'aglio
sale
Maionese
Come cucinare:
1. Bastoncini di granchio a cubetti, peperoni e pomodori.
2. Scolare i fagioli in scatola e metterli in un'insalatiera.
3. Grattugiare formaggio e aglio, inviare anche all'insalata.
4. Aggiungere una buona maionese e aggiustare di sale. Mescolare.
Buon Appetito!
Ma così meravigliosamente puoi servire il più ordinario "Aringa sotto una pelliccia"
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