La combinazione di cagliata cremosa e pesche estive dolci e succose è la cosa migliore al mattino. Prova tu stesso!
Ingredienti:
2 pesche mature grandi
1 confezione di ricotta a basso contenuto di grassi (preferibilmente pastosa)
2 cucchiai. l. zucchero a velo
1 cucchiaio. l. Sahara
1 ora l. scorza d'arancia o di limone
1 bicchiere di bacche
2 ore l. Noci tritate
150-200 ml di panna
Come cucinare:
1. Montare la panna fredda con lo zucchero a velo. Puoi usare la panna montata da una bomboletta spray o usare uno yogurt cremoso alla pesca.
2. Lavate le pesche, dividetele a metà. Si consiglia di rimuovere con cura la pelle da loro.
Mettete quindi le noci al centro della pesca, spolverizzate di zucchero, avvolgetela nella carta stagnola e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Rimuovere le pesche calde, raffreddare.
3. Lavate, asciugate e sbattete le bacche in un frullatore, aggiungete lo zucchero o la polvere, ma non è necessario.
4. Mettere il dolce in una pirofila trasparente porzionata a strati: cagliata magro non zuccherata, poi mezza pesca con le noci, versare il tutto con la panna, uno strato di purea di frutti di bosco e ancora la cagliata.
Su di esso, la seconda metà della pesca viene capovolta con la parte convessa verso l'alto.
Decorare con purea di frutti di bosco, panna e scorza di agrumi.
#colazione deliziosa e salutare pronto!
Buon appetito!
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