Ovviamente molti non sarebbero d'accordo. Ma a casa puoi farlo così. Risulta molto gustoso e, soprattutto, il riso si sbriciola dal riso.
Ingredienti:
500 gr. Manzo
300 gr. cipolle
1 carota
sale
270 gr. riso
750 ml di acqua
testa d'aglio
olio vegetale
condimenti per pilaf
Come cucinare:
1. Tagliate la carne a cubetti. Immergere in una miscela di condimenti e sale. Friggere per 10-12 minuti in olio vegetale in modalità "Fry".
2. Pelare le carote e le cipolle, tagliarle a listarelle. Non c'è bisogno di grattugiare le carote! Il riso grattugiato sarà dolciastro, si attaccherà e diventerà arancione, e non il colore giallo di cui abbiamo bisogno.
3. Metti le cipolle e le carote sulla carne, friggi nella stessa modalità per altri 8-10 minuti.
4. Risciacquare bene il riso, se ne viene utilizzato uno speciale, è meglio anche metterlo a bagno in anticipo. Sarà perfetto.
5. Metti il riso in una ciotola multicooker su verdure e carne. Liscia e versa delicatamente l'acqua calda al centro.
6. Lavate, ma non sbucciate, tutta la testa d'aglio e passatela nel riso. Non dimenticare di aggiungere sale e condimenti.
7. Continuare a cuocere in modalità "Pilaf" o "Riso", il tempo impostato dal dispositivo.
Lasciare il pilaf finito in un multicooker sotto un coperchio senza riscaldare per altri 5-10 minuti.
Fatto! Buon Appetito!
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