Quando vuoi una deliziosa zuppa calda, ma non c'è tempo, questa opzione è la migliore.
Ingredienti:
250 gr. salsicce affumicate (salsiccia di Cracovia)
2 costine di maiale affumicate
carota
cipolla
2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
4 cetrioli sottaceto
olive o olive snocciolate
Limone
4 spicchi d'aglio
5 grani di pepe nero
3 piselli pimento
2-3 pz. foglia d'alloro
sale
verdi
acqua
olio vegetale
Come cucinare:
1. Preparare gli ingredienti: tagliare a listarelle le cipolle sbucciate, grattugiare le carote, tagliare a listarelle o cubetti i cetrioli sottaceto.
Tagliare anche le costine lungo le ossa ea pezzi e tagliare la salsiccia a cubetti.
Si consiglia di tagliare tutti i prodotti per un tale miscuglio a strisce (cubetti, strisce) oa cubetti. Sarà più buono e più interessante in questo modo.
2. Versare 2-4 cucchiai nella ciotola del multicooker. l. olio vegetale. Impostare il programma "Fry" per 1 ora e soffriggere prima la cipolla, quindi aggiungere le carote e dopo 5-7 minuti il concentrato di pomodoro.
3. Ora è il turno di mettere i sottaceti in una pentola a cottura lenta, mescolare e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per altri 2-3 minuti.
4. Riempi la ciotola con acqua, circa 2 litri, forse di più. Qui mettiamo le nostre carni affumicate, pepe in grani, alloro e sale a piacere.
5. Resettare la modalità precedente e impostare il programma "Zuppa" o "Stufato" per 30-35 minuti. Cuocere con il coperchio chiuso.
6. Tagliate il limone e le olive a fettine sottili. Il limone va poi tagliato in quarti. Avrai anche bisogno di erbe e aglio tritati finemente, se lo desideri.
7. Dopo il segnale del multicooker, mettere il limone a fette, le olive, le erbe tritate e l'aglio nel miscuglio. Mescolare bene.
8. Spegnere il dispositivo e lasciare fermentare l'acqua salata senza riscaldare per altri 15-20 minuti.
Fatto! Servire con panna acida.
Buon appetito! Buona fortuna a te!
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Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!