Come trasformare le patate noiose in qualcosa di festoso, originale e allo stesso tempo preservare il gusto e la sazietà tradizionali?
Abbiamo trovato un modo e lo condividiamo con te!
Rotolo di patate con carne in lavash
Ingredienti:
2 fogli di pane pita sottile
0,5 kg di patate
50 gr. burro
50 gr. panna acida
2 cipolle
0,5 kg di carne macinata
salsa di soia
sale
Pepe macinato
condimenti a piacere
olio vegetale
1 cucchiaio. l. sesamo
uovo
Come cucinare:
1. Pelare le patate, lessarle, scolarle e passarle nel purè di patate con il burro. Condire con sale e pepe.
2. Cipolle, tagliarle a cubetti e rosolarle in olio vegetale.
3. Mescolare la carne macinata con cipolle e panna acida. Aggiungere sale, pepe e condimenti a piacere (paprika, aglio essiccato, basilico, ecc.). Puoi aggiungere un paio di cucchiaini di salsa di soia.
4. Spargi il lavash sul nostro tavolo, due in una volta. Lubrificare il pane pita con panna acida o una miscela di panna acida con salsa di soia.
5. Distribuire uniformemente il purè di patate sul pane pita. Se ha fallito (dipende dal tipo di patata), aggiustalo con latte o panna acida, uovo crudo o farina.
6. Distribuire uniformemente la carne macinata sulle patate.
7. Arrotolare rapidamente ma con attenzione il pane pita ripieno in un rotolo stretto.
Posizionare, con la cucitura rivolta verso il basso, su una teglia unta.
8. Sbatti l'uovo e ricopri generosamente il rotolo. Cospargere di semi di sesamo.
9. Infornate a 180 ° per circa 40 minuti. Servire caldo, tagliato a fette.
Buon appetito!
Buona fortuna a te!
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Non è difficile per te, ma mi fa piacere :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!