Naturale, originale e salutare: tutto ruota intorno alle prugne. Ti diremo cosa puoi farne per dessert.
Classici - dessert di prugne con noci nello yogurt (panna acida)
Come fare:
Le prugne snocciolate, sciacquate un poco (non necessario) e mettete al centro mezzo gheriglio di noce.
Mettere in una ciotola o in un piatto da portata e guarnire con yogurt naturale o panna acida.
Decorare a piacere: noci tritate o cioccolato grattugiato.
Consigli:
- al posto della noce potete usare la nocciola, il pinolo o la mandorla
- lo yogurt viene sostituito con panna acida, latte cotto fermentato o persino formaggio a pasta molle
- il dolce può essere conservato in frigorifero fino a tre giorni
Prugne ricoperte di cioccolato: tre opzioni
Opzione numero 1
Riempire le prugne con gherigli di noce tritati o interi e coprire con cioccolato fondente fuso.
Opzione numero 2
Tritare finemente le prugne con le noci e un po 'di cioccolato grattugiato. Formare le caramelle in palline, coprire con glassa al cioccolato o cioccolato liquido (sciolto).
Opzione numero 3
Macinare biscotti o waffle al cioccolato, mescolare con la stessa quantità di prugne e noci tritate. Puoi aggiungere ciliegie secche o mirtilli rossi. Dolci ciechi, coprire con il cioccolato (bianco o al latte), arrotolare le briciole di biscotti.
Panini dolci con prugne
Come fare:
Macina una confezione di ricotta con 1 cucchiaio. l. panna acida grassa o yogurt naturale. Zucchero o polvere a piacere.
Tritate le noci molto finemente, quasi in polvere. Tritare le prugne fino a ottenere una purea.
Stendere la pellicola sul tavolo. Distribuire le noci su di esso in uno strato uniforme sotto forma di un rettangolo, su di esse la massa di cagliata.
Mettete una striscia di prugne sul bordo della cagliata. Usando la pellicola, tira il volante fuori dalla cagliata in modo che le prugne siano all'interno.
Mettete il fascio in frigorifero per 3-8 ore. Al momento di servire, rimuovere la pellicola e tagliare il rotolo a pezzi.
Molto simili ai panini, solo quelli da dessert. Versare con glassa al cioccolato o salsa se lo si desidera.
Buon appetito! Buona fortuna a te!
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Non è difficile per te, ma mi fa piacere :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!