Il fine settimana è un'ottima scusa per cucinare qualcosa di delizioso. Ad esempio, i bianchi.
Ingredienti:
pasta lievitata
0,5 kg di carne macinata (maiale, manzo, pollo o miscela)
2 pz. cipolle
sale
Pepe
condimenti
olio vegetale
Come cucinare:
1. L'impasto deve essere fatto in anticipo, puoi seguire qualsiasi ricetta. Il più veloce qui Qui. Dividete l'impasto a pezzi.
2. Aggiungere la cipolla tritata finemente, il sale, il pepe nero e gli aromi alla carne macinata.
3. Mescola la carne macinata e assicurati di versarvi 1 bicchiere di acqua fredda. Impastare con le mani. La carne macinata dovrebbe essere abbastanza acquosa.
3. Arrotolare un po 'i pezzi di pasta o impastare con le mani, aggiungere 1 cucchiaio. l. carne macinata e raccogliere la pasta nella parte superiore. È importante tenere l'impasto in modo che sopra ci sia un foro attraverso il quale sarà visibile la carne macinata.
4. Friggere gli albumi in una grande quantità di olio vegetale, prima con il buco rivolto verso il basso, quindi girarli.
La carne macinata per la sua consistenza liquida bollirà e sobbollirà all'interno dell'impasto, come se fosse in brodo. Questo rende i bianchi molto succosi.
5. Friggere gli albumi per 5 minuti su ogni lato, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto.
Servire subito caldo e ben caldo.
Buona fortuna a te!
Ti è piaciuto l'articolo?
iscriviti al canale "Note culinarie su tutto"
Yandex. Messaggero <<< Clicca qui!
Non è difficile per te, ma sono contento :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!