Una variazione sul tema delle patate a pranzo, cena e spuntino. Proviamo?
Le patate sono l'unico alimento che non diventa mai noioso.
Può essere cucinato e servito con burro e aneto, oppure schiacciato con latte, e cotto a fuoco o al forno, fatto patatine fritte o fritte sott'olio.
Non è difficile fare delle patate gustose, soprattutto perché sono economiche e sempre disponibili.
Guarda che bellezza puoi ricavarne!
Ingredienti:
1-1,5 kg di patate
1 ora l. sale senza scivolo
4 cucchiai. l. olio vegetale
aneto
1 bicchiere di kefir o latte acido
Come cucinare:
1. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine. Spessore non superiore a 3-4 mm.
2. Mescolare il kefir con sale ed erbe secche (aneto, basilico).
3. Ungere una teglia con olio.
4. Mettete le patate in uno stampo a strati in modo che i cerchi si sovrappongano a forma di squame.
5. Versare la massa di kefir sulle patate nella forma. Non mescolare!
6. Coprite la forma con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
7. Quindi rimuovere la pellicola, cospargere con l'olio rimanente e infornare per altri 15-20 minuti a 180 gradi.
Puoi servire direttamente nel modulo.
Buon Appetito!
Auguro a tutti voi salute e pazienza! Tutto andrà bene!
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