Un modo semplice per asciugare tanti deliziosi crostini per uno spuntino, per un uso futuro o per la schiuma. E in una crisi o per un periodo di "k" ora, e generalmente la migliore preparazione.
Niente di complicato! Tutti possono farlo, con qualsiasi reddito.
Aromi e additivi sono facoltativi. Puoi essiccare salato, dolce, piccante, piccante e in generale quello che ti piace.
Ingredienti:
pane (segale, grigio, grano - solo denso, non molto poroso)
sale grosso
olio vegetale
spezie (aglio secco, erbe aromatiche, pepe macinato o paprika, brodo secco, vegeta, ecc.)
Come cucinare:
Questo set di spezie e additivi è approssimativo. Puoi usare condimenti a piacere.
Anche il pane andrà bene, ma non troppo morbido o poroso.
Importante! Solo il pane dei panifici va bene nei cracker. Da panetterie e pasticcini simili - purtroppo non adatto.
1. Quindi, prendi un mattone di segale o una pagnotta a fette e taglialo prima a fette.
A proposito, il pane Borodino è un po 'più costoso del solito pane di segale, ma le briciole di pane non richiedono additivi aggiuntivi. Saranno piccanti e molto aromatici.
2. Tagliamo le fette in tali blocchi.
Puoi, ovviamente, con i cubi. Questo è da desideri. Per esperienza, i cubetti sono più adatti per il pane di grano (bianco).
3. Disporre le fette di pane preparato su una teglia asciutta. E preriscalda immediatamente il forno. Se lo hai con convezione, quindi fino a 150 gradi. In caso contrario, fino a 180 gradi e poi il forno sarà con una porta aperta.
4. Prepara una miscela di spezie e olio. Tutto a occhio. Quindi, con un pennello o un cucchiaio, cospargere i crostini da un lato, quindi mescolare e ancora una volta cospargere bene e uniformemente il composto.
5. Infornate o meglio asciugate i crostini per circa 30 minuti a 180 ° con la porta leggermente aperta.
Dobbiamo provare a guardare quando siamo pronti. Concentrarsi non sul tempo di asciugatura, ma sulle condizioni dei cracker. Dovrebbero rimanere leggermente morbidi all'interno.
6. Non appena i cracker si sono asciugati nella condizione desiderata, togliere la teglia dal forno e lasciar raffreddare.
Conserva questi cracker in un sacco di calicò o calicò. Non in un sacchetto di plastica! Nei villaggi viene utilizzata a questo scopo una vecchia federa.
I crostini possono essere masticati direttamente in questo modo, aggiunti a zuppe (piselli, formaggio), oppure schiacciati o tritati e usati come briciole di pane per cotolette o pesce.
Buona fortuna a te!
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