Uno strumento eccellente, semplice, economico ed economico. Guarda tu stesso!
Nella stagione fredda, anche nei giovani, le articolazioni scricchiolano e fanno male. E non importa se hai un lavoro sedentario o sei un giovane atleta-nuotatore, come mio figlio. Le articolazioni si fanno sentire e abbastanza spesso.
Cosa fare? Trova modi per aiutare a ripristinare la cartilagine e le articolazioni stesse, preferibilmente naturali e sani. Questi sono i rimedi casalinghi. Nel nostro caso, "gelatina vuota", come la chiama sua nonna.
Come alleviare il dolore e il gonfiore nell'artrite?
Questa è una gelatina a base di ricco brodo di carne sulle ossa. A volte maiale o manzo, ma più spesso sul pollo più economico. E non usiamo ossa della carcassa, ma zampe.
Ebbene, quelli più economici nel reparto carne o nel congelatore del supermercato.
Allora, ecco come ricavare il rimedio più prezioso e utile per le articolazioni con questi antiestetici semilavorati?
È così semplice!
Ingredienti:
1 kg di zampe di pollo
2,5 l di acqua
1 testa di cipolla
Come cucinare:
1. Si consiglia di scongelare le zampe, lavare, tagliare, il che non è piacevole.
2. Versare le zampe con acqua e mettere a fuoco medio. Quando bolle, scolate tutta l'acqua. Basta scolare nel lavandino. Non è necessaria.
3. Versare i 2,5 litri di acqua assegnati alle zampe e aggiungere una cipolla intera. Non è necessario pulirlo, ma è necessario tagliare la punta con radici e coda.
Puoi aggiungere un paio di spicchi d'aglio, una radice di sedano intera o una carota.
Importante!
Non è necessario aggiungere sale e condimenti come l'alloro o il pepe!
4. Mettere la pentola sul fuoco più piccolo e, a ebollizione bassa, cuocere le cosce per 1,5-2 ore fino a quando non saranno completamente bollite e il liquido sarà la metà.
5. Gettare le zampe su un colino sopra la padella, premere leggermente in modo che il vetro sia tutto viscoso e gelatinoso. Non ci servono più le zampe.
6. Filtrare il brodo, preferibilmente attraverso 2 strati di tessuto. Quando è trasparente, è più attraente.
A proposito, può essere colorato con succo di barbabietola, verdure o curcuma.
7. Lasciate raffreddare leggermente il brodo e versatelo in contenitori o ciotole. È meglio fare piccole porzioni in modo da poter mangiare una alla volta.
8. Rimuovere le ciotole o gli stampini con il brodo in frigorifero per 5-8 ore. Anche di notte.
9. La gelatina congelata si mangia con pasta o patate in un boccone. O solo con senape e pane.
Perché questa "gelatina vuota" è utile?
Contiene gelatina naturale e naturale contenente collagene, una proteina presente nella struttura di ossa, cartilagine, tendini e pelle.
Il collagene in gelatina favorisce l'elasticità, la rigenerazione della cartilagine e la forza articolare.
E per la giovinezza, è anche importante: capelli morbidi e lucenti, pelle, unghie - tutto da lui.
A proposito, conosci un'attrice americana del genere Salmu Hayek? Ora ha 53 anni e afferma che esattamente lo stesso decotto o gelatina a base di ossa la aiuta ad avere un bell'aspetto.
Forse il suo viso è stato irrigidito dai cosmetologi, ma sostiene chiaramente la sua figura e flessibilità con il collagene. Allora perché non proviamo?
Salute a te!
Bonus:
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