Cosa ci manca in primavera? Colori vivaci, succosità, freschezza e vitamine. Ebbene, anche la sazietà non fa male.
Questa insalata darà sicuramente tutto e anche di più. Scrivi la ricetta!
Ingredienti:
200 gr. prosciutto
1 peperone rosso
1 lattina di piselli in scatola
1 lattina di funghi al miele in scatola
100 grammi formaggio stagionato
Maionese
aneto
cipolle verdi
sale
Preparazione:
1. Il prosciutto per insalata è meglio prendere da pollo o tacchino. Cioè, quello più secco e più veloce.
Tagliate il prosciutto a cubetti lunghi oa listarelle. Ma non molto sottile.
2. Lava il peperone. Puoi usare un'insalata fresca, ma molto più gustosa con paprika al forno.
Eliminate i semi e il gambo, tritate il peperone stesso a cubetti.
3. Scolare tutto il liquido dai funghi. Puoi anche sciacquarli leggermente e macinarli se ne trovi di grandi.
Tuttavia, se possibile, è necessario salvare piccoli funghi con tappi: ha un sapore migliore.
4. Grattugiare il formaggio. Stranamente, solo il formaggio a pasta dura non è adatto per questa insalata.
È meglio avere un po 'di olandese, ma andranno bene anche il formaggio Gouda o Parmigiano.
5. Lavare aneto e cipolla, scrollarsi di dosso l'umidità e tritarli.
6. Unisci tutti i cibi preparati in una ciotola, metti i piselli e le erbe. Condite con sale e maionese.
Puoi aggiungere aglio tritato o pomodori freschi all'insalata.
Buon appetito!
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