Cosa c'è di sbagliato nella pasta, perché a volte quelle economiche sono migliori di quelle costose e cosa hanno i falsi? Cercheremo di trovare la vera pasta insieme ad esperti.
Lo adoro, ho la pasta... Con cotolette, salsicce, pesce, sugo, carne macinata, formaggio e ...
Sì, e la maggior parte delle persone mangia questo particolare prodotto molto più spesso delle verdure o dei cereali.
Ma scegliere la pasta giusta è difficile e non vuoi comprare una massa che sta cadendo a pezzi in porridge. E anche nel segmento costoso, la rete ha prodotti così problematici.
Gli scaffali dei supermercati pullulano di confezioni colorate e i consumatori, ovviamente, sono contenti di questa scelta, ma invano: si scopre che i falsi non sono rari nella pasta.
Veramente? La pasta è contraffatta? Chi e perchè?
Sì, purtroppo lo è. Solitamente la pasta è prodotta con farine di qualità di semola di grano duro, con l'aggiunta di sale e talvolta di uova.
Tuttavia, nei falsi, la composizione è leggermente diversa.
E in un incubo, questo non sarà sognato: viene presa farina non adatta, a volte anche con escrementi di topo, le uova non vengono utilizzate affatto o loro viziati, invece di naturali, vengono aggiunti colori sintetici, che non sono destinati ai prodotti alimentari - e questo è il numero di pasta prodotta.
Tonnellate di questi prodotti vengono sequestrati dai dipendenti dell'Ispettorato statale per il commercio, della Vigilanza sanitaria ed epidemiologica dello Stato e altri servizi simili da piccoli "pastifici" clandestini.
Come riconoscere un acquisto falso? Di regola, non è il prezzo basso che dà ai truffatori, ma la confezione: la pasta è "arrotolata" non nel cellophane, attraverso il quale tutto è visibile: colore, consistenza e fragilità, ma in una scatola densa o carta.
E se dice anche "Extra" o "N 1 in Russia!", Non vale la pena crederlo. E ancora di più: comprare ...
Come trovi la pasta vera e non quella finta?
Gli specialisti di Roskontrol sono andati nei negozi alla ricerca delle "piume" o piume più popolari in Russia, che sono davvero di alta qualità e in modo da poter essere mangiate senza paura.
Ed è quello che hanno scoperto. In base ai risultati dell'audit, solo tre produttori hanno ricevuto punteggi elevati e ne sono stati consigliati l'acquisto.
Esso:
Pasta Makfa, piume
Secondo comprovati indicatori microbiologici e fisico-chimici, soddisfano i requisiti di sicurezza.
Non ci sono infestazioni o contaminazioni da parassiti. Non sono stati trovati pesticidi.
La pasta ha buone proprietà organolettiche.
Non contiene coloranti, farina di grano tenero, soia e mais.
Shebekinskiye pasta, piume
Sicuro, hanno buone proprietà organolettiche e non contengono coloranti.
Nella composizione non ci sono impurità di grano tenero, farina di soia e mais, muffe e altri.
Solo buona pasta secondo GOST.
Pasta nobile, piume
Pasta di piume n. 77. Gruppo A, premium.
Produttore: JSC "Extra M".
Il nome e la composizione corrispondono a quelli dichiarati. Sicuro, di alta qualità, senza additivi o sostanze nocive.
Importante!
L'acquisto o meno di questi prodotti è a discrezione dell'acquirente.
Non pubblicizziamo prodotti, ma raccontiamo solo la loro composizione o qualità.
Il materiale è stato preparato sulla base della ricerca di Roskontrol.
Fonte: Roskontrol
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