Inizio shawarma (shaverma) con salsa piccante.

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Sorprendentemente gustoso e succoso shawarma (shaverma). ricetta fatta in casa.

Iniziamo con la preparazione della marinata, compressione attraverso i comunicati 3-4 spicchi di aglio. Per aggiungere l'aglio sale, pepe nero, peperoncino, paprika cucchiaino, 1/2 cucchiaino di cumino.
E spezie macinate con l'altro meglio in un mortaio.

Ora incollare delle spezie aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. E ancora una volta buono mescolato.

Ora strofinare le cosce di pollo su tutti i lati. È possibile lasciare il pollo a marinare per 2-3 ore, ma abbastanza del tempo fino a quando prepareremo il ripieno.

Nel mio shawarma non saranno i cetrioli marinati, ma sarà decapato cipolle.
Piccola cipolla tagliata molto piccoli semicerchi. Aggiungo un pizzico di sale e un pizzico di zucchero.

E proprio sul tagliere accuratamente scuoterlo.

Sposto cipolle nuovamente dentro la ciotola e per questo marinata molto leggero, aggiungere un cucchiaio di aceto di sidro di mele e un cucchiaio di acqua fredda. Misto e mettere da parte a lato.

aceto di mele può essere sostituito da succo di limone

Ora dovremo tagliare finemente il cavolo. Cavolo può essere sostituito da Pechino.

anelli sottili di cetriolo Grate

Aggiungo cetrioli al cavolo. Sale e mescolare.

Fette di pomodoro.

Ora preparate la salsa, un video dettagliati di ricette possono essere visualizzate nel video:

La ciotola versare frullatore 100 ml di olio di girasole

50 ml di latte

Sale, aggiungere 1/2 cucchiaino di senape e 1 cucchiaino di aceto di mele.

E ci stringiamo frullatore.

Otteniamo una maionese molto spesso senza uova con il latte.

Per la maionese, aggiungo 100 grammi di panna acida o yogurt di spessore.

Assicurarsi di aggiungere uno spicchio d'aglio spremuto attraverso un comunicato e un po 'di pepe nero. È possibile dosolit al gusto.

Ora dobbiamo preparare il pollo marinato. Può essere in una padella o al fornoFarò su una griglia elettrica.

Tagliare il pollo a pezzetti

Su una pita sottile diffondere il ripieno: insalata, un po 'di salsa ...

Top Juicy carne saporita, carne spread cipolline.

Dalla cima fette di pomodoro e salsa di nuovo!

Rimane a questo gustoso avvolto nel pane pita e rosolare in una padella o alla griglia frittura.

Fatto! Si Ooooochen delizioso!

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Ingredienti: 5 pezzi

4 cosce di pollo

3-4 spicchi di aglio

pepe nero, peperoncino

peperone dolce, cumino, sale

1 cucchiaio da tavola olio vegetale

400 grammi di cavolo

2 cetriolo fresco

1 grosso pomodoro

1 cipolla

un pizzico di sale + pizzico di zucchero

1 cucchiaio da tavola aceto di mele

1 cucchiaio da tavola acqua

__________

salsa:

100 ml di olio vegetale

50 ml di latte

0,5-1 cucchiaino senape

1 cucchiaino aceto di mele

100 g di panna o yogurt

1 spicchio di aglio

sale, pepe

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