Preparazione semplice e veloce!
La partenza di Let con la pasta nella ciotola, ho 300 grammi di farina.
Aggiungo un cucchiaino di sale incompleta. Mescolare bene.
Io guido una 1 uovo e versare 120 ml di acqua. Ho impastare la pasta prima pala, e quindi le sue mani.
Impasto deve riunire in una palla.
Mi giro l'impasto sul tavolo e povymeshivayu altri 5 minuti.
L'impasto viene riposto in un sacchetto e viene messa da parte per 15-20 minuti, la pasta sarà più morbida, aria.
E while'll ripieno. Riempire più semplice, ma molto succosa e saporita.
Ho 250g di carne macinata mista (manzo e maiale) e 250 grammi di zucchine giovanili (non ho pulire la pelle).
Zucchini è strofinato su una grattugia grossa.
Nella taverna rimuoverà l'umidità in eccesso: il sale, mescolare e mettere da parte per qualche minuto.
cipolla tagliata sottili semicerchi. Aggiungo un pizzico di zucchero e sale e accuratamente stringere la mano.
Tritata po 'Sali, aggiungere pepe nero e un po' di pepe tritato peperoncino piccante.
Mando cipolla trita. I tuoi strizzare zucchine mani dal liquido e anche inviare per il ripieno.
Mosse e ripieno è pronto!
Ritornando al test. Tabella e grasso pasta con l'olio.
Per comodità, dividere l'impasto a metà, quindi sarebbe più facile stendere.
La metà del test è rotolato in una torta sottile. Grasso Torta con olio vegetale, quindi l'impasto può tirare le mani e rendere ancora più sottile.
processo di impasto teli di è meglio vedere una volta in questo video:
Piego la pasta in questo modo ...
Spalmate metà del ripieno, come nella foto.
Sto coprendo le estremità libere del test di riempimento.
Tagliato con un coltello su triangoli.
La stessa procedura viene ripetuta con il restante impasto e riempimento.
Mi scaldo una padella e Ungete leggermente con olio vegetale. E friggere polpette a fuoco medio su ogni lato, assicurarsi che il coperchio.
Torta ottenuto fragrante, morbido, traballante, con ripieno di carne succosa. Buon appetito!
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Sono sempre stato soddisfatto con il vostro husky e commenti. Grazie!
ingredienti:
300 gr di farina
3/4 cucchiaino sale
1 uovo
120 ml di acqua
250g tritati
250 g di zucchine
1 cipolla
sale, pepe, peperoncino rosso caldo
olio vegetale