Questa mattina la figlia stese un indovinello: "Che cosa ha fatto l'elefante quando è venuto sul campo" Certo, sapevo che la risposta, ma ha mostrato una meditazione sul viso per qualche minuto, e poi ha dato la risposta corretta.
Ma dopo quella frase su Napoleone non mi ha lasciato fino alla sera. Aprendo il suo quaderno con ricette, io sono fiducioso andatura entrò in cucina.
Perché è questo dolce chiamato Napoleone ci sono diverse versioni, tendo a bastone a quello che dice che questa torta era popolare durante il regno di Napoleone III. E ha chiamato il "Millefoglie", che significa "mille strati".
Napoleone torta è che non si può cuocere per 30 minuti, quindi se mi prometti, allora non è Napoleone, ma alcuni improvvisazione. Il mio amico sta preparando una torta simile da pasta sfoglia acquistati, fare 30 minuti, ma tutto il "sale" della torta nelle shortcakes, in modo da non essere pigri e cominci!
Per Napaleon richiesta per il test:
Ingredienti: pasta / dolci
- Burro (margarina)... 400 gr
- Uovo... ..1sht.
- Farina... ..700 mg.
- Acqua... 100 ml. (Molto fredda)
Crema pasticcera:
Latte... 500mg.
- Uova... 4 pz.
- Farina... 50g.
- mg Sahar200.
- Burro... 50 once
a volontà
- Burro... .1 confezione
In primo luogo mescolare l'olio e la farina. Può essere in un frullatore.
L'uovo sbatte un po 'e aggiungere all'impasto per l'acqua fredda. Impastare la pasta.
Successivamente, è necessario per formare 11 palle di questo test. 10 torte direttamente per la più dolce, e una torta di polvere (scegliere un cattivo torta e lo usano come una polvere sulla parte superiore della torta).
Il forno è acceso, in modo che fosse caldo. Poi stendere la pasta ogni palla
e la sottopone al forno, forse un sacco di dolci, di non passare la notte nel forno, ho subito il grande forno diverse torte da cuocere, che in sostanza mi ha salvato tempo.
Il forno dovrebbe essere quasi alla temperatura massima. Il tempo di permanenza della torta c'è da 5 a 7 minuti, a seconda dello spessore della torta. Spero che non c'è bisogno di dire che il più sottile la torta, quindi ha un sapore migliore.
Mentre dolci sono cotti, cerchiamo di crema.
Mescolare 4 uova e una tazza di zucchero, non si può frusta, semplicemente mescolare accuratamente.
La padella versare 500 ml di latte, zucchero e aggiungere le uova e 50 gr di farina. A fuoco medio, mescolare continuamente il contenuto della padella, fino a quando la crema inizia ad addensarsi. Infine, aggiungere 50 grammi. di burro, che vi darà la necessaria color crema e l'elasticità.
Se non si desidera una ricca crema, allora dovrebbe fermarsi. Attendere fino a quando la crema si è raffreddato e dolci grasso, come ho fatto io.
Se sei fan di ricetta classica, crema poi raffreddato, aggiungere un pacchetto di burro, che è quello di sdraiarsi a temperatura ambiente per circa un'ora, e tutti battere con un miscelatore. Rivestire le torte e briciole di torta cospargere l'ultima torta.
Cake deve stare per diverse ore, la crema bagnato, ma se non la forza di sopportare il non-fuoco!
Buon appetito !!!
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