Zuppa di funghi con un gusto cremoso delicato. Senza panna.

Admin

Preparare una formidabile gustosa zuppa fungo con un gusto cremoso delicato.

Mettere a bagno i funghi in acqua salata per 20 minuti.

Una cipolla finemente ci sarà tagliato.

Una grata carota.

Funghi ammollo in acqua salata, ora sono perfettamente puliti.

Funghi tagliati in piccoli pezzi, la zuppa dovranno 5-6 funghi medie.

Una padella con uno spesso messo in basso sul fuoco e versare un po 'di olio vegetale.

Sciogliere altri 30 grammi di burro.

Aggiungere la cipolla e fate cuocere un paio di minuti fino a quando trasparente.

Aggiungere le carote e friggere con le cipolle per 2-3 minuti.

Poi aggiungo i funghi e friggere un altri 5 minuti mescolando ogni tanto.

Versai 1 litro di acqua.

Quando l'acqua comincia a bollire, affittato schiuma.

Aggiungere il sale.

E aggiunge l'ingrediente più interessante - è il riso. Riso bianco, circa 80g. Ho fatto precedentemente ben lavato. A causa del riso, la zuppa avrà un gusto cremoso.

È incredibile, vero? E che ne sai i segreti della cucina zuppa di funghi? Assicurati di scrivere nei commenti!

zuppa di Cook, coperto, fino a quando il riso cotto per 20-25 minuti.

zuppa lavorato fino stato completamente omogenea in un frullatore. Il risultato qui è una zuppa omogenea. Torno al piatto.

Aggiungere sale e pepe a piacere. Se la zuppa era molto spessa, è possibile diluire con un po 'di latte. Io porto la zuppa a ebollizione e pronto per essere servito!

Zuppa risulta molto gustoso, molto di funghi, dolce, con un gusto cremoso piacevole, nonostante il fatto che non v'è il crema.

Buon appetito!

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ingredienti:

  • funghi 500g
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 2 cucchiai olio vegetale
  • 30 g di burro
  • 70-80 grammi di riso
  • sale, pepe
  • Latte - opzionale

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