Lo sapevate che se il succo di pompelmo prisolit, diventerà molto meno amara? Salt - sostanza stupefacente, che non solo ha il suo sapore, ma ancora - o enfatizza "elimina" i gusti degli altri. Perché immaginare cucinare senza sale - è impossibile.
Oggi - fatti sorprendenti circa il sale, che è sempre lì.
- 1. Tutto il sale comprende il 99 percento di cloruro di sodio. L'uno per cento della differenza rappresentato per le impurità, e un altro 46 (scherzo) sul marketing.
- 2. -Sale dieta libera (ciao sostiene l'idea che il sale - veleno) porterà ad un deterioramento del sistema digestivo, convulsioni, mancanza di respiro, problemi di cuore e può anche fare kirdyk in tutto il corpo.
- 3. Salt dieta - troppo pericoloso. Nell'antica Cina, conoscere il modo di praticare il suicidio sale (dosaggio non lo dirà).
- 4. Il più cool del mondo del sale - fleur de sel (fiore di sale). Questo sale cosparso sul cibo prima dello spettacolo, che non ha mai usato in cucina. Perché non chiedere, probabilmente a causa del prezzo, (sale) è prodotto degli antichi Celti.
- 5. Il sale marino contiene molti minerali, perché realmente utili per l'organismo.
- 6. Sale rosa dell'Himalaya estratto nella regione del Punjab in Pakistan dal campo. E 'molto di moda, ha un bel colore rosa, contiene calcio, magnesio, potassio, rame e ferro in piccole quantità. La sua pubblicizzato come "più naturale" o "terapeutica", ma nessuna prova di questa esiste.
- 7. Ci sono sale russo e rosa. Si è estratto in Crimea sul lago Sasyk Siwash.
- 8. Almeno ora considerato alla moda nero sale dell'Himalaya - trovato sotto i nomi di entrambi i kalanamak birenoon. A causa della greigite minerale composto in grossi pezzi ha un colore viola scuro, ma quando il terreno - diventa rosa. Non riesco a capire le ragioni della sua popolarità, ad essere onesti. A causa dei composti solforati nelle stesse impurità uno per cento, il sale ha un relativamente forte odore di uova marce.
- 9. sale nero è lava. Viene prodotto nelle Hawaii e Cipro. Nero o lava - perché si è prodotto in regioni vulcaniche. sale nero è nativo russo, il Giovedi, ancora può essere fatto semplicemente mescolando sale comune con carbone attivo. Perché - non è chiaro.
- 10. vies Amabito No Moshio per il titolo di più antico, con quasi il più antico del mondo con fleur de sel. La sua acqua è evaporata dal Mar del Giappone facendo bollire in una grande pentola di terracotta con un pre-alghe essiccate. Dubito fortemente che i popoli antichi (2,5 mila anni fa) impegnato in spazzatura, come bollente in una pentola di terracotta con alghe secche. Ma per il resto, non belle leggende, per fare uno dei più costosi prodotti "sale" in tutto il mondo?
Tra l'altro, sale marino, che viene venduto nei supermercati tradizionali, può davvero cambiare il gusto di molti piatti. Non c'è amarezza che va bene con verdure e carne.
Buon appetito!