"Gelato Cagliata"

Deliziosamente deliziosa e tenera torta: torte di formaggio morbido, imbevuto di crema dolce, il sapore di una coppa di gelato. Sta preparando una torta senza cottura in padella. Provatelo!

Per iniziare, preparare la crema, la crema è molto cool, i gusti come il gelato. 2 uova guidare in un pentolino, aggiungere la borsa zucchero vanigliato, due cucchiai di amido di mais, aggiungere 160 g di zucchero. Io verso un po 'di latte, tutti mi Woleu 200 ml.

Mescolare bene per grumi evitare, e versare il latte rimasto. Aggiungere 300 grammi di panna acida, 20% di grassi, ancora una volta, mescolare accuratamente.

Ho messo la crema sul fuoco e bollite mescolando continuamente fino a quando addensato decente. Fuoco che faccio prima di alta Cream è diventato rapidamente caldo, non appena la coppia andare subito, io abbassare il fuoco e far bollire giù crema.

Uvarov crema direttamente nella crema calda, 70 g di burro. Mescolare in modo che l'olio è completamente sciolto.

Crema in frigo per la pulizia non è necessario, a patto che facciamo torte - la crema si è raffreddato per riscaldarsi e li lubrificare con una crema calda, torte quindi meglio inzuppati.

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Mi preparo la pasta.

1 forare l'uovo in una ciotola, aggiungendo una confezione di formaggio 180 g e 100 g di zucchero. Mescolare accuratamente.

L'add 250 g di farina 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, senza cima, qui e mescolare delicatamente. Comincio da una farina aggiuntivo pochi in cagliata. Tutto dipenderà da che tipo di formaggio, sarà guidato dalla situazione. Inizierò a mescolare con un cucchiaio, e continuano ad avere le mani.

Ci spostiamo la pasta sul tavolo e un po 'più mani vymeshu. Si dovrebbe ottenere un impasto morbido, non si aggrappano alle mani. Ho quasi tutti i 250 gr di farina di sinistra nella pasta.

Stendere la pasta in una salsiccia e affettati in 8 pezzi uguali.

Pasta panno lee per non asciugarsi e cominciare a stendere il primo pezzo. Stendete la pasta io tagliare l'anello, ho suonare la scissione, lo farò 20 cm.

torte Fry saranno in una padella a secco, a pochi minuti su ogni lato. E 'importante non esagerare torte che rimangano molto morbido.

Shortcakes sono pronti, che questo stack ho ottenuto.

Sulla torta diffondere qualche cucchiaio di crema e di livellamento. Stendere la torta prossimo, etc. I resti della crema rivestiti con la parte superiore ed i lati della torta.

Torta di lasciare a temperatura ambiente per 1,5 ore, dopo di che obsyplyu briciole e inviare in frigorifero.

Diversi lobuli cioccolato rotto nel pacchetto, il pacchetto viene annodato, omettendo il pacchetto in acqua calda. Ho tagliato un piccolo angolo del pacchetto e su carta pergamena disegno nanoshu cioccolato fuori, ho questo sia il cuore. Tidy figura di cioccolato per 5 minuti nel freezer.

I srotolato pasta scarti, friggere in una padella e lavorato in chips. lati briciole Obsyplyu e parte superiore della torta, ma lasciare al centro di un cuore di cioccolato free-for. Esco la torta in frigorifero per qualche ora, idealmente - per la notte.