Cook deliziosa e interessante, cheesecake, torta al cioccolato con frutti di bosco e senza cottura.
gelatina preparata: 10 g di gelatina versare 50 ml di acqua a temperatura ambiente, e mescolate è riservato per il tempo specificato sulla confezione.
In put casseruola frutti di bosco scongelati (preferibilmente fresco), aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 25 ml di acqua. Ho messo sul fuoco e attendere che lo zucchero si scioglie. Zucchero si è sciolto, togliere dal fuoco e terra bacche utilizzando un frullatore.
La miscela risultante viene filtrata attraverso un setaccio, e non resta che ispessire lo sciroppo risultante. In una ciotola a parte, mescolo 1 cucchiaino di amido e 1 cucchiaio di acqua, mescolare e lasciare per lo sciroppo di bacche. Ho messo sul fuoco, letteralmente 1 minuto. Il risultato fu una marmellata di frutti di spessore, respingere da parte, lasciare raffreddare.
Ottenere alla produzione di crema al cioccolato ricotta:
Rompere in pezzi 150g latte o fondente, secondo il vostro gusto. 250 ml di crema grassa 10% preriscaldato a uno stato caldo, versare cioccolato crema calda. Dopo 1-2 minuti il ​​cioccolato sarà attivamente fondere, mescolare frusta.
A 540 g di ricotta di invio fuso in crema e cioccolato frullatori unire gli ingredienti. Will crema assolutamente omogenea. Prova lo zucchero crema, aggiungere lo zucchero a velo e mescolate frullatore di nuovo se necessario.
Risparmio in una ciotola 1/3 crema a parte per decorare la torta e rimuoverlo in frigorifero.
Il rimanente 2/3 della crema deve entrare la gelatina, è già gonfio e dovrebbe essere sciolto soltanto. Io lo faccio nel forno a microonde, è importante non portare la gelatina ad ebollizione.
Inserisco la gelatina e mescolare con frullatori crema.
Prendo una ciotola profonda con un diametro di 20 cm ed è stato coperto con pellicola trasparente. Nella parte inferiore della I versare un po 'di panna.
Stendere uno strato di biscotti, ho biscotti, "Mary". Top marmellata diffusione strato. E 'importante che lo strato di marmellata non è in contatto con la forma perline, era, per così dire, a metà della torta.
Ulteriore strato di crema di nuovo, biscotti e marmellata. E così fino ad esaurimento degli ingredienti, l'ultimo strato deve essere di crema di formaggio.
Io mando la torta in frigorifero per 2 ore.
Cotti alla decorazione della torta 7 c gelatina versano 3 cucchiai d'acqua e danno gelatina per gonfiarsi. La gelatina gonfia è ridisciolto in un forno a microonde e di inserimento nel restante 1/3 in una crema ciotola a parte. Blender è stato miscelato uniformemente. Invio la crema in frigorifero per 10 minuti per la gelatina ha cominciato a lavorare, e la crema si addensa.
Estrarre la torta dal freezer, girare sul piatto, che servirà , e affittato l'involucro di plastica.
Per decorare la torta avrà bisogno di una tasca da pasticcere, Colgo pacchetto di maionese. I pacchetto accuratamente lavato, tagliare la parte inferiore. Rimasi in una confezione di crema. La molletta di fissaggio in basso. E si può decorare la torta!
Invio la torta in frigorifero per 30 minuti per finalmente aghi afferrato. E si può portare in tavola!
Torta risulta molto gustoso, cioccolato, con nota brillante bacche. Buon appetito!
nella forma di 20 cm Ingredienti:
- 3 confezioni cagliata (180 c)
- 150 g di cioccolato
- 250 ml di 10% crema (o latte)
- 10 g di gelatina + 50 ml di acqua
- 5-7 g di gelatina 3 cucchiai + acqua (per decorare)
strato di Berry:
- frutti di bosco 200g (mora)
- 2 cucchiai zucchero
- 30 ml di acqua
- 1 cucchiaio da tavola senza piano amido + 1 cucchiaio acqua
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- 10 pezzi di biscotti (i miei cookies "Maria")