Oggi, la cucina è molto bella, deliziosa e tenera torta con i ribes e cioccolato.
Per preparare la gelatina interstrato bacca, 10 g di gelatina sciolta in acqua fredda e lasciar lato all'epoca indicata sulla confezione.
fondente di cioccolato saldato. La padella versare 120 g di zucchero, versare 150 ml di acqua, aggiungere 3 cucchiai di cacao in polvere e 8 g di zucchero vanigliato. Pot messo sul fuoco, peso dovrebbe cuocere per 5-7 minuti.
Anello cottura messo sul piatto, che servirà torta. anello di tallone prelubrificato con olio vegetale e strato di colla.
Rompere i biscotti armi "Maria" in piccoli pezzi.
Cioccolato in un pentolino si è raffreddato, inserirlo per i biscotti su un cucchiaio. Mixed. Ho lasciato circa 1/2 della massa di cioccolato. Mixed.
Biscotti al cioccolato sposto sul ring e cucchiaio molto strettamente compattato. Temporaneamente inserire un piatto nel congelatore.
Procedo a bacca intercalare.
Versare ribes 400g nella pentola, aggiungere 150 g di zucchero e 60 ml di acqua. Ho messo la pentola sul fuoco. Una volta che le bacche cominciano a raffica, un sacco di esso è necessario far bollire per 3-4 minuti.
Ho filtrato attraverso un setaccio. Tutte le ho 380 ml di succo.
Mentre il succo è caldo, io lo mando gelatina. Agitata frusta, gelatina perfettamente sciolto in un ambiente caldo.
Invio spremuta con la gelatina in frigorifero finché non si addensa leggermente ed emerse fuori forma, io versarlo sul ring.
Kiseleobraznoe gelatina viene versato nel cucchiaio forma e livello. Mando in frigorifero.
Ora gelatina per preparare strato di cioccolato: 10 g di gelatina sciolta in acqua fredda e lasciar lato all'epoca indicata sulla confezione.
Il restante 10% del cioccolato versare la panna e mescolare. Gonfio di gelatina si scioglie nel forno a microonde e versare la crema al cioccolato, mescolare accuratamente.
Verso la crema in un modulo e inviarlo in frigorifero per 3 ore e preferibilmente per una notte.
Torta congelato, decorare con il cioccolato grattugiato. Ho affittato l'anello e il cinema. Adornano le bacche in alto, e si può portare in tavola!
La torta ottenuto è molto gustosa, bella nella sezione. Provare a cucinare!
ingredienti:
- 100 grammi di biscotti (preferibilmente non troppo dolce)
- 100g di zucchero
- 2-3 cucchiai cacao in polvere
- 160 ml di acqua
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 180 ml di panna (10% o superiore)
- 10 g di gelatina + 60 ml di acqua
strato di Berry:
- 400 grammi di ribes rosso
- 150 g di zucchero
- 50 ml di acqua
- 15 g di gelatina 60 g di acqua +