Syutlach o budino di riso è simile al nostro porridge di riso, cotto solo un po 'diverso.
Io continuo una serie di ricette che ho portato dalla Turchia.
Altre ricette della cucina turca:
Dessert della zucca
Zuppa di lenticchie - "Ezogelin"
Simit - bagel turco
Budino di riso può essere trovato in quasi ogni negozio di caffè o un ristorante. Preparare le sue feste enormi, poi raffreddata e poi alimentati al tavolo. Se i vostri figli non piace budino di riso, provare a cucinare sulla ricetta e dirci cosa andranno ad alimentare il loro budino. Certo il porridge scompare in pochi minuti. Diteci nei commenti se questa opzione è come porridge di riso ai vostri figli.
Costo per porzione in un bar / ristorante a Istanbul 8-15 lire (96-180 rubli.), Abbiamo preparato 8 porzioni in soli 98 rubli., O 12,25 rubli. per 1 porzione.
Procedimento per la preparazione SYUTLACH
1. Figura versare 300 grammi di acqua e inviarlo a cottura. I restanti 100 g di acqua sono stati mescolati con l'amido fino uniforme.
2. Tuorli con lo zucchero vanigliato e la solita frusta mescolare in padella, aggiungendo a poco a poco il latte. Portate ad ebollizione e togliere dal fuoco.
3. La miscela di latte aggiungere il riso bollito, se l'acqua viene assorbita, non tutti, non ti preoccupare, aggiungere con esso. Poi versare la miscela di amido e di nuovo la miscela per portare ad ebollizione, mescolando periodicamente.
La miscela di amido diventa leggermente densa e il raffreddamento si addensare ancora di più.
4. Senza attendere il raffreddamento pasticcio fuoriuscita sulle coppe e spedire in preriscaldato 200 forno per il ripiano superiore con la griglia in dotazione. Cuocere 20 minuti, fino a quando lo zazhimistoy crosta.
Possibile prima di inviare nel cospargere forno con zucchero e cannella. zucchero si scioglie ed è "crosta di caramello."
5. Diamo il budino raffreddare prima di servire e cospargere schiacciato noci. Mi piace la noce.
Questo budino può immediatamente cucinare un sacco, e poi conservato in frigorifero.
Si prega di valutare la ricetta eIscriviti al canale
Ingredienti per SYUTLACH
1 litro di latte - 50 rubli
400 g di acqua - $ 0
4 -5 art. cucchiai di riso - 10 rubli
160 gr. di zucchero - 7 rubli
4 cucchiai. amido di mais - 7 rubli
2 tuorli d'uovo - 14 rubli
1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero vanigliato - 10 rubli