Revani è una ricetta per il turco Manica. Il mio 4 anni figlioccio ama quando cucino che ad una festa.
In questa ricetta, prepareremo una manna incredibilmente umido e succosa della ricetta che mi ha dato la padrona di hotel di Istanbul, dove ci siamo riposati di recente. Ci ha servito per la prima colazione, ma mi piace per servire al posto di snack. La ricetta è molto semplice, in modo che il cuoco non sarà difficile.
Procedimento per la preparazione Manica
1. In primo luogo, preparare lo sciroppo. Per fare questo, inviamo tutti gli ingredienti in una casseruola e inviare il fuoco. Dopo aver fatto bollire il fuoco downgrade al minimo e cuocere per 10 minuti. Poi lasciate completamente raffreddare lo sciroppo.
2. Procedere al test per la Manica. frusta uovo con zucchero di schiuma e candeggio massa soffice (5-7 minuti con un miscelatore della mano).
3. Continuando a sbattere aggiungere in più fasi yogurt, quindi versare l'olio vegetale.
4. Aggiunta di scorza di limone, semola, farina, lievito e mescolare fino omogeneo (circa 1-2 minuti con un miscelatore).
5. Forma di grasso con olio vegetale e inviare cuocere in preriscaldato a 180 gradi forno per 40 minuti, fino a doratura.
Se il vostro forno sta cuocendo troppo, e dopo 20 minuti la manna dall'alto ricoperto da una crosta dorata, deve essere coperto con un foglio di forma.
6. Dare 15 minuti per raffreddare. Non prendetevela con la forma di chop manna e versare sulla parte superiore con sciroppo di zucchero.
Se non ti piace che la manna era nuotare in sciroppo, uso la metà.
7. La raccolta in frigorifero e lasciate raffreddare completamente (almeno 2 ore).
In Turchia, cospargere con scaglie di cocco o di farina di pistacchi (si può semplicemente tritare finemente con un coltello).
La ricetta è incredibilmente simile alla nostra manna, ma ha la consistenza e sapore. Vi consiglio di provare a cucinare, è necessario avere successo.
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Ingredienti per Manica
sciroppo
560 g di zucchero
acqua 500 g
100 grammi di succo di limone
pasta
220 g di zucchero
3 uova (C1)
240 gr di semola
240 g di yogurt greco (aroma naturale)
200 g di olio vegetale
80 grammi di farina B / C
10 g di lievito
Scorza di 1 limone
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