carnevale Presto, è il momento di concedersi un deliziose frittelle.
Raramente ho cucinare le frittelle, sono sempre a mia volta a caso. Ma ben presto il carnevale e ho deciso di accontentare sua moglie pancake produzione propria. Ricetta trovato nella raccolta di ricette per la ristorazione 1955.
L'elenco degli ingredienti può essere trovato alla fine di questo articolo.
Metodo di preparazione
L'uovo sbatte mescolare insieme con il sale e lo zucchero. Aggiungere 1 tazza di latte, mescolare. Riempire con acqua bollente a filo pur continuando a lavorare frusta. In 3 passaggi per interferire con la farina.
Quest'ultimo aggiunge il secondo bicchiere di latte e olio vegetale e mescolare fino uniforme. L'impasto risulta molto liquido, in modo da lasciare per 10-20 minuti, dare il glutine nella farina per iniziare.
Ho preso solo 10 minuti, la pasta era una spessa, come panna.
Cuocere frittelle in padella preriscaldata su ogni lato.
Come risultato.
La ricetta mi è piaciuto, ma le frittelle si rivelano un po 'dryish e dolce. Mi piace più sale, così la prossima volta si esclude lo zucchero. Frittelle sono perfettamente combinati con marmellata, appena arrivato marmellata di aranciaChe ho recentemente preparato.
ingredienti
2 tazze di latte
acqua bollente 1 tazza
1,5 tazze di farina
3 uova C1
3 cucchiai di cucchiai di olio vegetale
di zucchero 3 cucchiai
sale 0,5 cucchiaino
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