Immaginate di avere biscotti lasciato su un tavolo per la notte. Mattina biscotto era secco e insapore. A volte lo si fa?
Uno dei miei amici si lamentava con me. Spesso prepara vari biscotti, ma come una piccola famiglia, non hanno tempo per mangiare in una volta. Per la torta non è stata danneggiata, semplicemente lo rimuove nella notte frigorifero.
Ma al mattino spugna diventa secca e non così gustoso. Sono sicuro che molti di voi hanno affrontato tale problema. Ero così anche.
In realtà, c'è un modo semplice per contribuire a salvare la spugna umida per lungo tempo. Gli ho detto tutto su di esso.
Questi consigli si applicano a qualsiasi cottura. Sto andando a raccontare l'esempio di biscotto.
Come conservare la torta in frigorifero
Una volta che la torta è cotta, lo prendo dal forno e dare raffreddare completamente in forma. La torta raffreddata rimosso dagli stampi e confezionato in un involucro di plastica in modo che era completamente coperto. Esco nella notte frigorifero o per 6-8 ore.
Mentre la torta è in uno spazio ristretto, tutta l'umidità che rimane in esso dopo la cottura inizia distribuito in modo uniforme all'interno della torta. Biscotto gira moderatamente umido, e non avevo niente in particolare è impregnato.
biscotto gelo
Per mantenere la torta per più di 3 giorni, io congelare. Prima di questo involucro nella pellicola trasparente e mettere via in frigorifero per 5 ore.
E 'importante tenere biscotto prima del congelamento per evitare che l'umidità in esso è stato distribuito in modo uniforme.
Per scongelare cibo torta è stata posta in frigorifero. 5-6 ore BISCOTTO scongelati.
Post scriptum Se non hai mangiato biscotti alla volta, proprio pack nella pellicola trasparente e procedere in un "come per memorizzare la torta in frigorifero."