Sono stupito di come la casalinga sovietica riuscì a tempo forno dolci assolutamente incredibili, anche nel più familiare a noi la mancanza di ingredienti.
Torta di gelatina secca - dimostrazione completa. Anche io non riesco a immaginare che oggi qualcuno potrebbe venire con una ricetta simile. Eppure, come pure il buon senso dalla casalinga sovietica, proprio dayus meraviglia.
A proposito, che cosa dessert inusuali preparati nella vostra famiglia, ci informi su di esso nei commenti.
Quello che ci serve
In epoca sovietica, quando questa ricetta è stata inventata, una confezione di gelatina pesava 250 grammi, così ho dovuto ricalcolare gli ingredienti per le realtà attuali. La stessa quantità che avevo lasciato le uova, quindi non ci sono molti di più di quanto richiesto.
Inoltre, la ricetta originale ha suggerito l'uso di soda spenta, ma penso che questo è sbagliato. Quando tempra aceto o succo di limone soda dei evapora di anidride carbonica, il che significa che cuociono aumenti peggiori. Così ho sostituito la soda lievito.
Maggiori informazioni possono essere trovate nell'articolo "Che cosa è meglio: soda o lievito in polvere", un riferimento al quale è lasciato alla fine.
Metodo di preparazione
Bricchette secca gelatina schiacciato in una miscela omogenea. Se avete qualche polvere budino, saltare questo passaggio.
I burro di Prè-fuso, e poi raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddato il burro, versato in Kiselyov e mescolate frusta prima di combinare. Aggiungo le uova e frusta frusta per un minuto.
Per aggiungere la farina e il lievito setacciati attraverso un setaccio. Così ho aggiunto il saturare pastella con l'ossigeno, che aiuta una torta a salire. La massa agitata fino all'omogeneità.
Mother-in-law mi ha dato un cesto con caprifoglio, e ho deciso di aggiungere a muffin bacche. È possibile sostituire tutti gli altri frutti di bosco o frutta secca.
Tra l'altro, si sono così affezionato a tutte le ricette che ho spiato da Tiffany, quindi alla fine lascerà un paio di link per le sue ricette.
Sposto l'impasto in uno stampo diviso, unta di burro. Invio al forno in una preriscaldato a 180 ° C forno. torta prescrizione veniva cotto per 20-25 minuti, ma mi ci sono voluti circa 40. Ho controllato la prontezza dello stuzzicadenti secca.
torta Pronto prendo fuori dal forno e lasciar riposare per 5 minuti per raffreddare leggermente. Poi rimosso dagli stampi e lasciare raffreddare su una griglia.
La torta raffreddata può portare al tavolo subito, ma ho sempre prima in valigia nella pellicola trasparente e mettere via nella notte frigorifero. Faccio questo al fine di evitare che l'umidità residua nella torta distribuita uniformemente in tutto.
Prima di servire, decorare la torta con bacche fresche di caprifoglio e spolverato con zucchero a velo.
Come ho promesso, alla fine, lasciando tutti i link che sono menzionati in questo articolo:
Qual è il miglior soda o lievito in polvere
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