#giochi #consiglio Buon umore oggi voglio mostrarvi una ricetta per i biscotti alla ricotta, io li facevo questi biscotti con la ricotta, ma quando li ho fatti con la ricotta me ne sono innamorata, è molto gustoso e tenero.
Ingredienti: Farina (guarda la consistenza), Ricotta, Ricotta, Zucchero, Burro, Vanillina, Lievito in polvere
Metodo di cottura:
Mescolare la ricotta con la ricotta fino a ottenere un composto liscio.
Unite il burro ammorbidito al composto di ricotta e mescolate (potete usare un mixer o una spatola).
Aggiungere gradualmente la farina alla massa di cagliata insieme al lievito e metà della vaniglia.
L'impasto deve essere denso e attaccarsi un po' alle mani, ma non molto, se l'impasto è appiccicoso aggiungere altra farina. Un altro punto, se non ti piacciono i granelli di ricotta nell'impasto, puoi passare la ricotta al setaccio o macinarla con un frullatore.
Prendiamo un pezzetto di impasto e lo stendiamo, lo stendiamo con un bicchiere o uno stampo come il mio.
Mescolare lo zucchero con la vanillina e immergere i cerchi di pasta e formare le zampe.
Cuocete in forno per 30-45 minuti (a seconda del vostro forno).