Recentemente sono venuto a mia amica Anna e ha detto che ora conduce uno stile di vita sano. Ma dolce è ancora molto desiderabile.
Mi ha chiesto di fare un piatto che è sia utile e dolce, così come un ingredienti semplici e facilmente reperibili.
La mia scelta è caduta sul dadi. Molti diranno che in molti dadi di calorie, e questo è vero, ma non dobbiamo dimenticare le vitamine e grassi utili.
Se non piace leggere, alla fine, vi lascio un link dove è possibile guardare un video del processo.
Metodo di preparazione
torrefazione noci
- Mandorle 1 tazza (175 c)
- Pistacchio 0,5 tazze (80 c)
- Noce 1 tazza (70 c)
- Anacardio 0,5 tazze (80 c)
- I semi di zucca 0,5 tazze (80 c)
- Sesamo 0,5 tazze (80 c)
Tutti noci e semi friggere 5 minuti su una padella calda, senza olio. Alla fine aggiungo i semi di sesamo che non bruciare.
sciroppo di cottura
- zucchero di canna 1 tazza (200 g)
- Miele 0,5 tazze (100 c)
- Succo di un limone mezzo
Zucchero, miele e succo di limone in un invio casseruola e portate a bollore. Faccio bollire lo sciroppo per 5 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungo noci e friggere per 2 minuti, senza togliere dal fuoco. E 'importante mescolare bene per coprire lo sciroppo completamente fuori di testa.
Stendere il composto sulla carta da forno. Ho usato il modulo per ottenere un bordo liscio, ma si può fare a meno.
Massetto spatola peso di silicone. Sto coprendo lo strato superiore di pergamena e mezzi improvvisati costipato. Lascio per 2-3 ore per l'indurimento.
alimentazione
Tagliato a barre Kozinaki dimensione conveniente. Per contenitore di stoccaggio ordinato e chiudere il coperchio.
Cosa c'é da sapere:
- frittura di noci
- Sciroppo cuocere per 5 minuti dopo la bollitura
- Mescolare con le noci e friggere 2 minuti
- Condividi su pergamena e ram
- Raffreddare 2-3 ore, poi taglio