Cavolo farcito senza carne. Sì, questi involtini di cavolo senza carne, ma a dispetto della struttura modesta, ottenuti nutriente e gustoso. Al palato, questa opzione non è peggiore rispetto alla ricetta tradizionale. Aiuto per diversificare tavolo quaresimale.
INGREDIENTI
Cavolo - 1 testa
Acqua -500 ml.
Pasta di pomodoro -1st.l.
olio vegetale -30ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Per il ripieno:
Rice - 400g.
lampadina -1-2sht.
olio vegetale -50ml.
Pasta di pomodoro -2st.l.
Acqua -200 ml.
La miscela Paprika -1 / 2ch.l.
Erbe "Mediterraneo" -1 cucchiaino
Peperone rosso - 1 / 3ch.l.
METODO DI PREPARAZIONE
400 grammi di riso ben lavare e lasciare scolo dell'acqua in eccesso.
Preparare il ripieno. Grande cipolla tagliata a dadini.
La padella versare 50 ml di olio vegetale, cipolla friggere fino traslucido, aggiungere 2 cucchiai concentrato di pomodoro friggere per circa 1 minuto.
Aggiunta di riso, versare 200 ml di acqua. Aggiungere le spezie. Aggiungo una società kameez mi piacciono molto per il loro sapore e l'aroma. Una miscela di mezzo peperone cucchiaino, erbe condimento mediterraneo sono miscela di erbe di basilico, rosmarino, origano, timo e altre erbe. Aggiungere i peperoni rossi.
Mettere un cucchiaino di sale, mescolare, come tutto il liquido è assorbito togliere dal fuoco.
Prendere la foglia di cavolo put ripieno e avvolgente come convenzionali ripieni. Il bollitore, piatto o put casseruola sul fondo e la parte superiore di una foglia di cavolo ripieni PUT.
Preparare il riempimento. Versare in una ciotola 500 ml di acqua, aggiungere 1 cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro, versando 30 ml. olio vegetale e mezzo cucchiaino sale e mescolate.
Riempire le involtini di cavolo. Foglie apicali immissione di cavolo, cavolo ripieno durante la cottura a nessun spiegato - mettere in cima diametro adeguato della piastra.
Cottura cavolo rotoli fuoco medio fino a cottura 30-40 minuti.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!