Stufato di carne con sugo. Il pasto perfetto per la consegna per praticamente qualsiasi contorno, la salsa più adatto per riso, pasta, purè di patate o verdure al vapore. La carne è molto tenera, succosa e saporita.
INGREDIENTI
- Carne - 800gr.
- Pasta di pomodoro - 2-3st.l.
- Salt - 1 cucchiaino (Parziale)
- Pepe nero - a piacere
- Cipolla - 1 pezzo.
- Aglio - 4zub.
- Farina - 1st.l.
- Acqua - 1200 ml.
- Burro - 40g.
- Olio vegetale - 3st.l.
- Passo dopo passo la ricetta per cucinare
- polpa di 800 grammi di carne dovremo tagliare cubetti come gulasch. Aggiungere alla carne cucchiaino incompleta sale, pepe nero a piacere. Mescolare e lasciare la carne per 15 minuti, durante i quali dovremo tagliare a cubetti e una cipolla 2 spicchi d'aglio. Il bollitore versano crescere Tel'nykh 3 cucchiai di olio Mettere la carne, aggiungere 1-2 cucchiai concentrato di pomodoro. arrosti e 15 minuti con il coperchio aperto, sono ora coperchio chiuso e arrosti altri 10 minuti prima evaporazione del liquido. Occasionalmente mescolate, in modo da non bruciato. È stato aggiunto 40 g di burro, il burro fuso cipolla add e l'aglio e soffriggere qualche minuto, ora è mettere 1 cucchiaio farina e mescolate. Riempire di acqua calda, in modo che la carne è scomparso circa 2,5 centimetri. Ho un 1 litro 200 ml. Coprire con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per 1 ora. Di tanto in tanto mescolare la carne non è bruciato. Durante questo periodo l'acqua bolle di distanza, i addensa salsa, la carne è tenera. Aggiungere 2 spicchi d'aglio, mescolare e togliere dal fuoco.
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!