Resistere proprio impossibile! Fragrante, gnocchi quasi senza peso con aglio ed erbe aromatiche. E 'molto gustoso! Ottenuto tenero, morbido, arioso e quasi senza peso, e fragrante che è semplicemente impossibile resistere.
INGREDIENTI
- L'acqua è calda - 370ml.
- Olio vegetale -2 cucchiai
- Lievito prime - 20g. (7gr o secco)
- Farina - 600gr.
- Zucchero - 1,5st.l.
- Salt - 2ch.l.
- Per riempire:
- Dill - 1 mazzetto.
- Aglio - 2-3 dente
- Olio vegetale - 4-5st.l.
- Passo dopo passo la ricetta per cucinare
- La ciotola versare 370 ml. 1.5 cucchiai zucchero. Aggiungere il lievito grezzo 20 grammi. Tutti i mix fino alla dissoluzione. Diamo il supporto per circa 10 minuti per controllare il lievito. Lievito cominciò a schiuma, aggiungere 2 cucchiaini sale. 2 cucchiai olio vegetale e mix. A poco a poco aggiungere il 600g farina setacciata e impastare la pasta. L'impasto deve essere ben Mescolare, 5-10 minuti, si può prendere l'aiuto di impastatrice. Aggiungere la farina più non c'è bisogno di segnare la pasta, si dovrebbe ottenere un po 'morbido e bastone per le mani. Mettere l'impasto nella ciotola e rimuovere a salire a 2-2,5 ore in un luogo caldo.
Durante questo tempo, facciamo 2-3 obminki. L'impasto finito viene messo sul tavolo, si divide in parti, ottengo 20 pezzi. Da ogni parte di fare kolobochki. L'impasto non è bloccato per le mani, le braccia Ungete leggermente con olio vegetale. Mettere su teglia unta ho la dimensione 20 cm per 25 cm. A breve distanza l'uno dall'altro. Chiudere la pellicola e metterli in un luogo caldo a lievitare per 40-50 deformazione. Gnocchi hanno un buon aumento di volume.
Pampushki messo in forno preriscaldato e cuocere per 30-35 minuti a 180 ° fino a doratura.
Durante questo tempo, preparare l'impregnazione. Un mazzetto di aneto tritato, passato attraverso una pressa 2 spicchi di aglio e aggiungere 4-5 cucchiai olio vegetale.
gnocchi pronti tirano fuori dal forno e lubrifica immediatamente fragrante miscela. Tranciatura di un asciugamano e lasciare raffreddare leggermente.
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!