E 'molto gustoso! Pasta sulla kefir preparazione solo per cinque minuti, e il risultato è un tenero e morbido. Provare a cucinare, e non ve ne pentirete. Gustosa, veloce, conveniente e molto appetitoso!
ingredienti:
Per la pasta:
Kefir - 250ml.
Farina -400gr.
1pc Egg.
Olio vegetale -20 ml.
Zucchero -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Per il ripieno:
Patate -5-6sht.
Formaggio fuso - 2 pezzi.
Verdi - a piacere
Burro -30gr.
Cipolla 1pc.
preparazione:
Kefir versare 250 ml, 1 cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino sali mezzo cucchiaino soda, dividere un uovo. Frusta mescolare e lasciar riposare per 2-3 minuti per spegnere soda.
Aggiungendo 20 ml di olio vegetale e gradualmente setacciata 400g farina, impastare la pasta, la pasta viene ottenuto un elastico, piacevole al tatto, leggermente bastoni alle mani, ma non fortemente. Rimuovere la pasta, fino a che fare con il ripieno. Patate 5-6 di medie dimensioni pezzi bollire in acqua salata finché sono teneri. Taglierà la cipolla finemente e friggere in una padella in una piccola quantità di olio vegetale fino a dorato chiaro. tritate finemente le erbe fresche, ho prezzemolo. 2 griglia formaggio fuso.
Le patate sono saldati l'acqua di fusione e convertito in una purea, aggiungere 20-30 c. burro. Direttamente alle patate ancora calde purè di aggiungere la cipolla, formaggio e verdure. Mescolare per sciogliere il formaggio.
Dividere l'impasto in pezzi, divido in 10 parti in peso di 70g. Prendere una parte del rotolo su torta, mettere un cucchiaio di riempimento e zaschipyvaem come una torta normale. Ribaltare cucitura lungo e arrotolato con un perno di rotolamento che invia un raffinato torta. La padella versare l'olio vegetale, scaldare e friggere polpette a fuoco medio necessario per avere il tempo cotta su entrambi i lati fino a doratura.
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!