Il turno carne tenera e morbida, la morbidezza della carne possono essere confrontati con la carne in umido, per capire come è delizioso ed è necessario preparare una prova. Ricetta è semplice, solo più facile non pensare di carni disossate in spezie e stufati nel latte finché sono teneri.
carne -700gr.
Coriandolo intero -1ch.l.
pepe nero in polvere -1 4ch.l. /
Curcuma - 1 / 2ch.l.
Origano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
aglio -3zub
Vegetale -2st.l. olio
Burro -40gr.
Latte -500ml.
Cerchiamo primi condimenti. In una terrina mettere 1 cucchiaino intero coriandolo, conferisce uno speciale a base di carne gusto, aggiungere pepe nero 1 / 4ch.l., mezzo cucchiaino curcuma, 1 cucchiaio origano, mezzo cucchiaino sale.
Prendi la carne che ho avuto di maiale del peso di 700 grammi, spezie laminati da tutte le parti.
3 tagliare l'aglio alla piastra. In casseruola nalem 500 ml. latte e portate a ebollizione. Versare nella padella 2 cucchiai olio vegetale, 40 grammi di burro. E mettere l'aglio, poi l'aglio a fuoco basso per 2 minuti, in modo che egli ha dato tutto il sapore dell'olio.
Mettere la carne nella padella e versare il latte bollente.
Chiudere il coperchio, rendendo a fuoco lento e lasciate cuocere la carne per 2 ore. Dopo 1 ora di carne tempra ribaltamento. Nel processo di spegnimento può versare più latte se necessario. 2 andato carne chasa è pronto, può essere immediatamente tagliato in pezzi porzionati e alimentato con contorno.
A causa mungere la carne diventa più morbido e si scopre tenera e non secca.
Iscriviti al mio feed RSS Cucinare con Kalninju Natalia
Se ti piace la ricetta - Metti la classe, la quota sui social network o inviare un commento. Il tuo feedback - la migliore ricompensa per me 😘 😘 😘
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!