pasta fatta in casa senza rotolare pasta chiamati anche gnocchi tedeschi. Questi gnocchi sono cotti molto rapidamente, in soli 2 minuti, i prodotti sono sempre a portata di mano e allo stesso tempo si ottiene un delizioso, morbido, pasta delicata.
INGREDIENTI
Latte -50 ml.
Acqua minerale - 50 ml.
Uova 2 pz.
Sol -1 / 2ch.l.
Di farina - 200 g.
METODO DI PREPARAZIONE
La ciotola versare 50 ml di latte 2 uova pausa.
Mettere mezzo cucchiaino sale, aggiungere 200 gr di farina setacciata, versando 50 ml di acqua minerale e mescolare con il gas. L'impasto deve ottenere viscoso, sulla densità come crema densa.
La padella versare acqua, aggiungendo sale e portate a bollore. Prendere il dispositivo con buchi nel mio dispositivo per la cottura a vapore in multivarka.
Come l'acqua bolle mettere la pentola sulla parte superiore del dispositivo, posizionare una porzione di pasta e pulire rapidamente la spatola attraverso questi fori. Testare le gocce d'acqua caduti di non attaccare gli uni agli altri.
Portare a ebollizione e cuocere per 2-3 minuti dopo l'ebollizione. Rimosso dall'acqua e conditi con burro
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!