Bollito aglio salsiccia non è in conformità GOST. Il sapore di questa salsiccia, naturalmente, non mi piace il sapore della salsiccia a noi familiari, che viene venduto nel negozio, ma la colazione si adatta perfettamente. A me ha il sapore di pasta.
INGREDIENTI
1pc pollo.
-2-4zub aglio.
brodo -300ml.
Gelatina -10gr.
-In pepe nero qb
Peperone dolce - qb
Barbabietola succo -1st.l.
Per il brodo:
Cipolla 1pc.
carote 1pc.
Foglia di alloro -2pieces.
Pepe nero - 6-8sht.
Sale - qb
METODO DI PREPARAZIONE
L'acqua portare ad ebollizione e omettere il pollo in acqua, mettere la carota, la cipolla, il sale, l'alloro, il pepe e far bollire fino al momento.
Prendere gelatina e diluito secondo le istruzioni del brodo di 300 ml.
Spremere il succo di barbabietole 1 cucchiaio
Dal pollo separare la carne, io peso 800 grammi di carne bollita.
Aggiungere le spezie a piacere, ho pepe nero e peperone dolce, aggiungere gli spicchi d'aglio 2-3, è possibile aggiungere l'aglio essiccato.
Versare 1 cucchiaio succo di barbabietola, versare il brodo con gelatina e ora tutti frullatore fino straccio liscio. Cerchiamo di aggiungere sale, se necessario.
Prendete la bottiglia di plastica, tagliare la parte superiore. Mettere la massa preparata e rimuovere in frigorifero fino a completa solidificazione, meglio n notte. Ora apprendiamo dalla bottiglia e tagliato a pezzi.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!