Sembra una grande frittella, non fritte, e al forno. Si prepara molto semplice, ma si scopre che è molto gustosa, rubicondo, deliziosa con una crosta croccante.
INGREDIENTI
Patate -1 kg (peso di purificato)
Cipolla 1pc.
Uova -3 pezzi.
-2zub aglio.
-1 cucchiaino di sale
Pepe nero - a piacere
-1-2st.l amido.
olio vegetale -40ml.
METODO DI PREPARAZIONE
Sbucciate il peso patate, patate sbucciate 1 kg.
Patate griglia crudo.
1 grossa cipolla strofinare su una grattugia piccola.
Skip 2 spicchi di aglio attraverso una pressa aglio. Aggiungere alle patate e cipolle 1 cucchiaino sale parziale, pepe nero. Altri condimenti non è consigliabile aggiungere, non uccidere il gusto delle patate. Tutto il mix.
Aggiungere 1 cucchiaio amido e mescolare ancora.
Nella parte inferiore dello stampo cottura versare 20 ml di olio vegetale viene distribuito in forma e appiattire messi patate inizio versando altri 20 ml di olio, distribuite uniformemente sopra le righe per le patate durante il tempo di cottura sono diventato d'oro colore.
Abbiamo messo in un forno preriscaldato e cotto a 200 gradi 60 minuti.
Non premo le patate, ma possono essere superati, e aggiungi alle patate 100 ml di panna, cipolle opzionali può friggere fino a doratura, quindi aggiungere alle patate.
Post potete come un piatto di carne contorno aggiungendo o come un piatto a parte.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!