Questo Stufato di verdure Cucino molto spesso in estate stagione, zucchine e subito in una grande casseruola, poi conservare in frigorifero e quando si ha bisogno di servire. A mio parere è freddo più gustoso ancora.
INGREDIENTI
Osseo kg -1. (2-3sht)
Cipolla 1pc.
carote 1pc.
Figura -50gr.
acqua -50ml.
Sol -1 / 2ch.l
-2-3zub aglio.
pomodori -2pieces
Foglia di alloro -1-2sht.
Pepe nero - a piacere
aneto - qb
Olio vegetale - 6st.l.
METODO DI PREPARAZIONE
Zucchine puliti. Peso pelati zucchine Ho 1 kg. Tagliare le zucchine a dadini.
Pulire la cipolla tagliata a dadini.
Carote grata. In una casseruola versare un po 'di olio vegetale. Mettere zucca in una pentola e fate sobbollire a fuoco basso per 10-15 minuti.
Zucchine dovrebbero essere ridotti in volume. Durante questo periodo la padella versare olio vegetale mute put cipolle friggere fino a traslucido, aggiungere le carote friggere 1-2 minuti ancora insieme.
2 piccoli pomodori tagliati a pezzi 2 e strofinare ogni metà su una grattugia grossa.
Aggiungere i pomodori alle cipolle e le carote.
Aggiungere le cipolle e le carote di zucchine. Aggiungendo 50 grammi di riso, in precedenza dopo il lavaggio. Aggiungere il sale, foglie di alloro, versando acqua 50 ml.
Mix, diminuire la fiamma e lasciate cuocere tutto insieme fino a quando il riso cotto circa 20-30 minuti. Taglierà aneto. Per avere verdure ready-made stufato aggiungere 2-3 spicchi d'aglio passata attraverso la stampa, le erbe, pepe nero, sale da provare se si desidera aggiungere.
Mescolare e togliere dal fuoco. Messaggio può essere calda e fredda. E 'molto gustoso e abbastanza soddisfacente! E nella calura estiva aiuta anche.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto. Buon appetito!